Дизайн кафе и ресторанов под одной крышей
Дизайн кафе и ресторанов Fenwick обрел новые формы. Первый магазин Fenwick открыл Джон Джеймс Фенвик в 1882 году. И он по-прежнему открыт сегодня в том же месте в Ньюкасле, Англия. Дизайнеры CADA Design недавно завершили редизайн для Fenwick, чтобы вдохнуть новую жизнь в ресторанный дворик этого исторического магазина.
Концептуальная задача
Основными направлениями для работы, которые получили дизайнеры, было снова сделать ресторанный дворик значимым местом, акцентировать направленность Fenwick на исключительно свежие продукты премиум-качества и желание представить самую лучшую региональную и международную продукцию.
Многофункциональная планировка
Еще одной важной задачей для дизайнеров было создать стильные рабочие места для специалистов по мясу и дичи, рыбе, кофе, а так же для шоколатье и бара со свежевыжатыми соками.
Гастрономическое разнообразие
Для клиентов, желающих пообедать, есть прекрасный выбор среди четырех заведений: Mason + Rye, кондитерская и хлебопекарная с кафе и зоной отдыха; Fuego – средиземноморский винный бар и ресторан; Ko Sai, специализирующийся на азиатской уличной еде, а также бар морепродуктов от Saltwater Fish Company. Все места объединяются, чтобы создать общее стильное пространство ресторанного дворика.
Вкусные традиции
Fenwick сотрудничал с известным ресторатором Терри Laybourne в работе над двумя из этих заведений. Стивен Ричардсон (дизайнер CADA) объясняет: “Цель состояла в том, чтобы вернуть ресторанный дворик в центр магазина Fenwick и всего города – возродить это знаковое место для Ньюкасла”.
Место для каждого
Дизайн каждого заведения индивидуален, но не выпадает из общей концепции. В ресторанном дворике заведения практически не имеют внутренних стен, это открытое пространство.
Вкусная и полезная еда
Любой уважающий себя торговый центр стремится создать уютный ресторанный дворик. Когда заведения в нем не являются фастфудами, а представляют собой рестораны и торговые точки с продуктами высокого качество – это несомненный плюс к репутации торгового цента.
Вам уже захотелось заглянуть сюда и попробовать разнообразных вкусностей? Расскажите нам, что вы думаете о новом дизайне.
Оставьте комментарий