Главная \ Кондитерские \ Интерьер булочной-пекарни \ Узнаваемый стиль пекарен Eric Kayser в дизайне индонезийской площадки бренда

Узнаваемый стиль пекарен Eric Kayser в дизайне индонезийской площадки бренда

Черный потолок в пекарни

В недалёком ещё 1996 году молодой француз Эрик Кайзер, рождённый и выросший в семье эльзасских пекарей, основал небольшое предприятие, самоуверенно окрестив его собственным именем. За 20 без малого лет Maison Kayser достигла впечатляющих успехов и превратилась в крупную международную компанию, проповедующую традиционные ценности.

В 2002 году была открыта первая зарубежная площадка бренда в Токио, и это положило начало завоеванию азиатского рынка. На сегодняшний день только в Японии функционирует порядка 30 пекарен-кондитерских Eric Kayser, и ещё примерно столько же — в общей сложности — в Тайване, Сингапуре, Гонконге, Камбодже, Южной Корее, Индонезии, Таиланде и на Филиппинах.

Барная стойка в пекарни

Одна из самых авторитетных индонезийских компаний в области коммерческого дизайна Metaphor Interior разрабатывала проекты для всех площадок бренда, расположенных в Джакарте. Самая недавняя, третья по счёту, была открыта в торговом центре Lippo Mall Puri.

Созданный дизайнерами интерьер поддерживает общую концепцию оформления коммерческих пространств Eric Kayser, адаптируя её к условиям пространства и национальным традициям индонезийцев.

Внешний вид пекарни

Обилие древесины, светлый оттенок которой перекликается с цветом золотистой хлебной корочки, призвано подчеркнуть исключительную натуральность ингредиентов, используемых при приготовлении выпечки, напитков и лакомств. Стальные кресла и табуреты с сетчатыми сидениями и спинками обращают интерьер к современному стилю, так же как и проволочные абажуры подвесных светильников.

Деревянный пол в пекарни

В роли центрального элемента пространства — в буквальном и метафорическом смысле — выступает четырёхсторонняя барная стойка. Её венчает эффектная конструкция, представляющая собой единый стеллаж с полками сложной трапециевидной конфигурации. На них представлен весь ассортимент алкогольной продукции наряду с живыми растениями и закусками.

Высокие потолки в пекарни
Черная мебель в пекарни

Палитра декора содержит естественные оттенки нейтрального ряда — натуральный древесный, чёрно-коричневый, кремовый и золотистый. Диапазон текстильных компонентов ограничен двухцветной хлопковой обивкой диванов и многочисленными подушками. Панорамное остекление способствует наполнению пространства естественным светом, что делает дизайн ещё более комфортным для восприятия.

Фотографии: Sabet Elton.