С точки зрения большинства обычных европейских туристов традиционный японский ресторан должен выглядеть именно так: высокие потолки, панорамное остекление, идеально организованное пространство, правильные формы и привычное сочетание цветов тёмного натурального дерева с несколькими оттенками красного.
Особенно эффектно смотрятся деревянные балки под потолком над зоной бара, украшенные полотнищами с национальными орнаментами, вышитыми вручную.
По всему периметру общего зала установлены квадратные столики с одинаковыми почти чёрными столешницами и простыми креслами с серой обивкой. Вокруг барной стойки в идеальном порядке расставлены высокие стулья из светлой древесины.
Однако за несколькими раздвижными перегородками, которые в Японии служат для разделения жилого пространства в обычных сельских домах, скрываются несколько отдельных зон для индивидуального отдыха.
В одной небольшой комнате помещён грубый стол, окружённый такими же лавками с несколькими мягкими подушками. За другой стеной находится довольно большой вип-зал с низкими столиками и маленькими напольными диванчиками, более привычными для коренных жителей страны.
При этом ни потолки, ни стены, ни потолочное покрытие не отвлекают на себя внимание за счёт однотонных тёмных красок, а единственным украшением ресторана можно считать небольшие фрески, выполненные местными мастерами. Даже количество подвесных светильников подобрано в строгом соответствии с количеством столов.
Единственным ярким пятном можно считать фойе заведения, имитирующее зелёную лужайку и плетёный забор вокруг деревенского дома, украшенный праздничной иллюминацией, а также деревянную арку, встречающую гостей у входа, с флагами, на которых нарисованы иероглифы, обозначающие название кафе.
Естественно, прочувствовав всю эту атмосферу, посетители вправе рассчитывать на настоящие японские изыски, приготовленные опытным шеф-поваром, которые будут полностью соответствовать созданной дизайнерами атмосфере.
Оставьте комментарий