Сегодня нам хотелось бы поделиться с читателями необычными и вместе с тем простыми рецептами коктейлей.
Готовитесь к торжеству?
Будь то помолвка, девичник или свадьба, попробуйте приготовить кое-что необычное к праздничному столу. Возьмите немного сезонных плодов — яблоки, тыкву, инжир или груши, а также добавьте к этому набору капельку вашего воображения. Не уверены в результате? Тогда воспользуйтесь проверенными рецептами превосходных осенних коктейлей.
Планируете свадьбу на морском побережье, или, может быть, вы просто любите бурбон? Тогда записывайте следующий рецепт.
“Буфала Негра”
Ингредиенты:
- 60 мл бурбона,
- 20 мл сиропа из бальзамического уксуса,
- 60–120 мл имбирного пива,
- 3-4 листика свежего базилика.
Приготовление:
- Для приготовления бальзамического сиропа, постоянно помешивая на небольшом огне, соедините равное количество бальзамического уксуса и простого сахарного сиропа. Продолжайте мешать до тех пор, пока смесь не станет однородной и немного уварится.
- Добавьте готовый бальзамический сироп и листья базилика в шейкер и хорошенько взболтайте. Влейте бурбон и добавьте много льда. Еще раз всё перемешайте и перелейте в стакан. Добавьте имбирное пиво и украсьте свежим базиликом.
Планируете устроить праздник в стиле фиесты? Тогда непременно приготовьте коктейль на основе текилы и яблочного сидра. Такой напиток заставит ваших гостей пуститься в пляс.
“Маргарита” на яблочном сидре
Ингредиенты:
- 30 мл ликера Grand Marnier,
- 30 мл золотой текилы,
- 150–180 мл сладкого яблочного сидра,
- дольки апельсина и яблока,
- корица,
- тростниковый сахар,
- белый сахар,
- палочка корицы для украшения.
Приготовление:
- Смешайте несколько ложек тростникового и обычного сахара с корицей. Край стакана смочите долькой апельсина и обмакните его в полученную сахарную смесь.
- На дно стакана выложите несколько кусочков яблока, наполните льдом. Затем добавьте Grand Marnier, текилу и яблочный сидр, а затем тщательно перемешайте.
- Украсьте дольками яблока и палочкой корицы.
Ванильно-грушевый коктейль
Разве кто-то сможет устоять?
Ингредиенты:
- 360 мл (1,5 стакана) грушевого сока,
- 180 мл водки,
- семена половины стручка ванили,
- ванильный сахар для украшения,
- 1 стакан льда.
Приготовление:
- В кувшине или шейкере смешайте грушевый сок с водкой. Добавьте семена ванили и стакан льда и ещё раз хорошенько перемешайте.
- Украсьте края коктейльных стаканов ванильным сахаром, наполните их льдом и разлейте по стаканам.
Старомодный коктейль из ягод и инжира
Планируете холостяцкую вечеринку? Этот рецепт будет как нельзя кстати.
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка сахара,
- 60 грамм ягод (любые ягоды или ягодная смесь на ваше усмотрение),
- 1 инжир среднего размера, разрезанный на четвертинки,
- пара щепоток биттера (приправа на основе пряных трав),
- 60 мл виски,
- долька инжира для украшения.
Приготовление:
- Смешайте в шейкере сахар, ягоды, инжир и приправы.
- Добавьте виски и еще раз перемешайте. Вылейте готовый коктейль в стакан со льдом и украсьте долькой инжира.
Игристый ванильный аперитив
Ингредиенты:
- 40 грамм грушевого пюре,
- 30 мл ликёра Liqor 43,
- 90–120 мл испанского игристого вина Cava (можно заменить любым другим сухим игристым вином или брютом),
- стручок ванили или долька груши для украшения.
Приготовление:
- При помощи блендера приготовьте грушевое пюре. Примечание: для придания коктейлю более сладкого вкуса можно использовать грушевый нектар.
- Соедините грушевое пюре и ликёр. Хорошенько перемешайте.
- Залейте готовую смесь игристым вином, украсьте и наслаждайтесь.
Классический коктейль “От мамочки Тейлор”
Ингредиенты:
- 15 мл сока лайма,
- 60 мл скотча,
- 120–180 мл имбирного пива,
- цедра лайма для украшения.
Приготовление:
- В высокий стакан выдавите сок половины лайма. Затем налейте скотч.
- Добавьте имбирное пиво и украсьте цедрой лайма.
Яблочный виски с корицей
В канун свадьбы побалуйте друг друга яблочным виски с корицей. Подаётся как горячим, так и холодным.
Ингредиенты:
- 30 мл виски,
- 15 мл сиропа с корицей,
- 120 -150 мл яблочного сидра,
- лёд.
Приготовление:
- Вылейте виски в высокий стакан со льдом, добавьте корицу, простой сахарный сироп и яблочный сидр.
- Украсьте напиток палочкой корицы.
Старомодный тыквенный коктейль
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки тыквенного пюре,
- 45 мл бурбона,
- 30 мл кленового сиропа,
- 15 мл ликёра Grand Marnier,
- щепотка цедры апельсина.
Приготовление:
- Смешайте тыквенное пюре, бурбон, сироп, ликёр Grand Marnier, цедру и лёд в шейкере. Хорошенько взболтайте и процедите.
- Перелейте коктейль в стакан со льдом и украсьте завитком из апельсиновой цедры.
Оставьте комментарий