Сегодня мы приготовили небольшой обзор из жизни австралийских эмигрантов. Mama’s Buoi – маленький аутентичный ресторанчик вьетнамской кухни в Австралии.
Там подают настоящие национальные блюда, которые, по словам основателя заведения Бао Хууна, готовила его мама. При этом интерьер не выдержан во вьетнамских традициях, как следовало ожидать, в нём нет слепого копирования канонов, ему просто придан лёгкий национальный деревенский колорит. Атмосфера наполнена простотой и наивностью – как в сельском доме. Старая потрескавшаяся плитка на стенах, надписи «Ты любишь маму?», упаковки от продуктов на полках.
Ткань внешнего полосатого навеса перебралась в помещение и раскинулась над узорчатыми столиками в виде тента, по краям она усыпана маленькими подвесными лампочками. Кухня открыта, вся в навесах, стойка отделана плиткой под камень. С её другой стороны размещается бар. Стены имеют комбинированную отделку, состоящую из плитки и обшивки деревом. Все столы простые, с этническими мотивами.
Есть здесь и самодельные люстры, сделанные их велосипедных колёс и обёрнутые тканью. Мощная визуальная графика, вплетённая в декор стен, такая, как старинные семейные фотографии в рамках, исторические предметы, забавные рисунки на полу, неоновые вывески, поддерживает иллюзию далёкой страны.
Оставьте комментарий