Главная \ Рестораны \ Оформление зала ресторана Syunkato Soba: обзор проекта

Оформление зала ресторана Syunkato Soba: обзор проекта

Современное оформление зала ресторана

Необычное оформление зала ресторана

Оформление зала ресторана, которому посвящена наша статья, кажется простым и причудливым одновременно, чем и привлекает к себе внимание. Речь идёт о заведении под названием Syunkato Soba, которое располагается в центре Хошимина, довольно популярного туристического направления среди жителей Японии. Это первый ресторан в городе, специализирующийся на приготовлении соба (лапши из гречневой муки).

Кирпичные стены в оформлении зала ресторана

Первый филиал сети Syunkato был открыт в 2012 году. Он находится на хорошем счету у туристов из Японии, потому что в нём подают аутентичные блюда этой страны. Его изысканная обстановка идеально подходит для организации деловых встреч и семейных обедов.

Придерживаясь той же концепции, владелец заведения, который является мастером приготовления соба, запускает ещё один ресторан и обращается к специалистам местной студии DESIGN & CREATIVE ASSOCIATES с просьбой оформить его интерьер.

Деревянная отделка стен в оформлении зала ресторана

Объект располагается в самом оживлённом районе города, всегда заполненном людьми, автомобилями и велосипедами. Едва переступив порог ресторана, посетители оказываются отрезанными от уличной суеты, они попадают в тихое и уютное пространство, которое воспринимается как совершенно иной мир.

Ярко-зелёные барные стулья в оформлении зала ресторана

Само здание имеет вытянутую форму, его габариты составляют приблизительно 5 х 25 метров. В зале на первом этаже имеется 10-метровая барная стойка со столешницей, изготовленной из массива древесины; зона приготовления соба за стеклянными перегородками и кухня.

С целью создания расслабляющей интимной атмосферы высота потолка была уменьшена с 3,6 до 2,4 метра. Каркасная конструкция из древесины, подвешенная над барной стойкой, визуально разделяет рабочую область и обеденный зал, сохраняя пространство открытым.

Стены, обшитые старыми досками, напоминают утрамбованную землю, а кирпичная кладка делает интерьер по-японски строгим.

Столешница из натурального дерева в оформлении зала ресторана

Пространство второго этажа занимают столики и комната для приватных трапез. Дизайнерам пришлось провести множество исследований и сделать целый ряд расчётов, чтобы разработать оптимальную планировку. Ведь размер и положение столиков, а также расстояние между ними определяют уровень комфортабельности интерьера в таких случаях.

Даже находясь в общем обеденном зале, посетители, как правило, рассчитывают на некоторую уединённость. Они надеются избежать вторжения в так называемое личное пространство и пристальных взглядов незнакомых людей. Зная об этом, авторы проекта создали целый ряд деревянных перегородок, отделанных по-разному.

Оригинальная отделка стен в оформлении зала ресторана

Фасад украшает композиция из столбов, собранных из связок прутьев. Подобное оформление, безусловно, привлекает внимание спешащих по своим делам прохожих. Наружные стены небрежно оштукатурены. Проступающий на них рельеф напоминает геологические слои — дизайнеры вновь сделали ставку на текстуру.

Скамейки из натурального дерева в оформлении зала ресторана

Лаконичность интерьера позволяет рассмотреть все материалы, которые его формируют. Самые интересные и выразительные из них — камень, восстановленная древесина, пеньковая верёвка, глина и цемент. Украшения в привычном смысле этого слова отсутствуют, ибо разработчики преследовали цель направить внимание посетителей на кухню, где творится кулинарное волшебство.

Деревянные столики в оформлении зала ресторана
Деревянные перегородки в оформлении зала ресторана
Декоративный камень в оформлении стен зала ресторана
Соломенные веники на витрине в оформлении зала ресторана
Светлый фасад здания ресторана

Удалось ли авторам этого проекта произвести впечатление на вас?