Приятного аппетита! Незатейливые китайские закусочные Yum Bun

Кухня закусочной Yum Bun

Кушать на улице уже давно не считается зазорным, и жители London с удовольствием наслаждаются ароматными паровыми булочками на свежем воздухе в открытом пространстве.

По примеру тайваньских Gua Bao, в столице Great Britain появились любимые всеми Yum Bun, фаршированные высококачественными ингредиентами: свиной ошеек с китайским соусом hoi sin, или лосось с имбирем и зеленым луком.

Первое заведение открылось недалеко от Old Street. Процесс проектирования начинался с самого продукта. Этот милый деликатес довольно небольшой, но обладает очень приятным вкусом и просто тает во рту.

Центральное место в помещении замает барная стойка, кожух которой изготовлен из сырой необработанной древесины сосны. Макет магазина спроектирован в японском формате izakaya, что дало возможность уменьшить на 10м2 плиту перекрытия. Насладиться современным дизайном интерьера можно, взглянув на фотографии.

Повар в закусочной Yum Bun

Г-образной формы стойка позволяет паре человек сидеть в баре и смотреть, как готовят заказанные ими булочки. Пол выложен отточенным кафелем серого оттенка, а стены обрамляет глянцевая розовая плитка.

Дизайн интерьера сохраняет неофициальный формат уличного заведения быстрого питания. Магазин находится на месте в течение 10 месяцев, что позволило эксперименты с материалами. Пространство наверху декорировано элементами из меди, без отделки, чтобы увидеть, как патина развивается с течением времени. Каждый из нас может своими глазами увидеть эти великолепные интерьеры.

Барная стойка закусочной Yum Bun

Графические элементы обогащают атмосферу. Новый логотип, на котором мило красуются округлые буквы с оригинальным названием Yum Bun розового и жёлтого цветов.

Эта неоновая надпись также висит на стене внутри магазина, и расположена таким образом, чтобы её было видно с городской дороги. Пункты меню в форме cartooned можно увидеть, подняв голову. Их можно разглядеть на доске, которая висит над баром.

Меню закусочной Yum Bun
Меню закусочной Yum Bun
Барная стойка закусочной Yum Bun
Барная стойка закусочной Yum Bun
Деревянная барная стойка закусочной Yum Bun
Угол стола в закусочной Yum Bun
Вход в закусочную Yum Bun
Вход в закусочную Yum Bun
Вход в закусочную Yum Bun

1 комментарий

  • В закусочной Yum Bun смогли объединить простоту и функциональность. Согласитесь, обычно в бистро и закусочных могут давать пыльное меню или стенды на которых ничего не видно. А в Yum Bun присутствуют неоновые таблички, которые находятся прямо над барной стойко и их видно с улицы. Входная дверь довольно проста, как в обычный магазинчик. Интерьер тоже не особо богато выглядит, но идеально подходит для закусочной!

Оставьте комментарий