Главная \ Дизайн бара \ Идзакая Hakataya Daikichi: легкомысленное заведение с серьёзным подходом к клиентам

Идзакая Hakataya Daikichi: легкомысленное заведение с серьёзным подходом к клиентам

Иероглифы на стене в баре

Проект реконструкции знаменитого индзакая в районе Гиндза был разработан компанией DESIGN STUDIO CROW. Требование клиентов было чрезвычайно простым: интерьер должен быть весёлым и увлекательным.

Дизайнеры решили взять лучшее от шумных уличных индзакая и дополнить его сдержанностью, присущей респектабельным заведениям Гиндзы. Они стремились спровоцировать ощущение диссонанса — в самом лучшем смысле этого слова.

Креативная роспись стен в баре

Владельцы рассчитывали, что их паб станет привлекательным для зарубежных туристов, поэтому необходимо было разработать концепцию, понятную каждому посетителю независимо от его возраста и национальности.

Темой дизайна стала презентация традиционного фестиваля в Хакате — одном из районов города Фукуока. История этого мероприятия насчитывает более 700 лет.

Осветительные элементы в баре

Сначала клиенты попадают в застеклённый лестничный холл, освещённый люстрой из бумажных фонариков. Прямо напротив входа установлено вертикальное панно с изображением сцены на тему фестиваля в Хакате.

Далее необходимо спуститься вниз, в просторный зал, разделённый на два блока. В первом обустроена полукруглая стойка с витриной, в которой представлены разнообразные ингредиенты.

Сразу за ней располагается гриль-зона, поэтому посетители имеют возможность наблюдать за процессом приготовления блюд.

Центральный вход в бар
Лестница в баре

Минимальный декор этого помещения способствует созданию спокойной атмосферы и акцентирует внимание посетителей на вкусовых качествах еды и напитков.

Открытая кухня в баре
Бетонные стены в баре
Узоры на бетонных стенах в баре

Второй блок — это просторный обеденный зал с тесно расположенными столиками и табуретами. Две параллельные стены украшены деревянными табличками с наименованиями блюд меню, написанными каллиграфическими иероглифами.

Напротив входа установлено более масштабное, чем на входе, панно с рисунком на фестивальную тему. Бумажные фонарики и тканевые занавески-норэны украшены орнаментом, который традиционно вышивают на одежде участников мероприятия в Хакате.

Просторный интерьер в баре
Бетонный пол в баре

Разработанный командой студии дизайн презентует традиционные аспекты знаменитого на весь мир праздника, а значит, и культуры Японии в целом.

Владельцы Hakataya Daikichi искренне надеются, что посетители индзакая, даже побывав в нём единожды, сохранят самые тёплые воспоминания о его дружеской, жизнерадостной атмосфере.

Фотографии: Kenta Hasegawa.