Проект Horli Baking, разработанный архитектурным бюро True Thing Design Studio, представляет собой оригинальную пекарню, встроенную в исторические железнодорожные вагоны на территории депо Hamasen Train Depot в городе Каошунг на юге Тайваня.

входная зона Horli Baking
Эта адаптивная реконструкция об

зал с витринами на стенах Horli Baking
Основой интерьера служат два бывших пассажирских вагона дизельного поезда, ранее работающего на портовой линии города.

зал со столиками Horli Baking
Архитекторы сохранили историческую оболочку этих массивных металлических конструкций, придав им новую жизнь в роли современного гастрономического пространства.

оформление витрины-стойки Horli Baking
Концепция дизайна вдохновлена историей движения по железной дороге и формами, характерными для хлебопекарного производства.

проход в кафе Horli Baking
Внутри вагона размещены модульные экспозиционные элементы, которые изгибаются, вращаются и трансформируются, создавая ощущение текучести и динамики.

стена с брендом Horli Baking
Эти структуры напоминают органические формы хлебного теста с его неровными, живыми краями после замеса.

стойки витрины с продукцией Horli Baking
В основе дизайна — сочетание функциональности и художественного подхода.

стойки витрины с продукцией разделенные стенкой Horli Baking
Прозрачные колонны, расположенные в нижней части интерьера, визуально поддерживают выступающие элементы и служат хранилищем сырой пшеницы.

столик с поддонами круглыми у стены Horli Baking
Такой визуальный приём символизирует течение времени и напоминает о происхождении хлеба — от зерна до готового изделия.

вид на витрину с багетами Horli Baking
Последовательное расположение горизонтальных линий на колоннах усиливает ощущение временных слоёв — прошлого и настоящего, которые здесь существуют параллельно.

вид на витрины вдалеке Horli Baking
Общая площадь проекта составляет около 100 квадратных метров, и несмотря на ограниченные размеры, пространство ощущается достаточно открытым и динамичным благодаря гибкой компоновке элементов и продуманному использованию объёмов.

вид на столик у окна Horli Baking
Интерьер сочетает индустриальную эстетику металлических вагонов с мягкими, плавными формами экспозиций, что создаёт эффект визуального контраста и гармонии.

вид сверху на зал Horli Baking
Horli Baking демонстрирует, как можно преобразовать объекты промышленного наследия в современные коммерческие пространства, сохранив при этом культурную ценность и историческую память.

витрина круглая высокая с продукцией Horli Baking
Этот проект является примером успешного адаптивного репурпозинга, когда функциональные и эстетические задачи решаются интегрированно, обеспечивая посетителям не только удобство, но и эмоциональный отклик.

вид с улицы на кафе Horli Baking
Источник:
Architects: True Thing Design Studio
Lead Architects: Adrian Tsai, Fisher Jhao
Lead Team: Adrian Tsai, Fisher Jhao
Design Team: Jane Lin, Liz Liu
Photographs: Yi-Hsien Lee and Associates YHLAA
Via
