Всё течёт и меняется, но для отдельных вещей и традиций этот постулат неприменим. Со дня открытия в историческом районе города Budapest заведения Jégbüfé день за днём незаметно пролетели 60 лет. Гостеприимно распахнув свои двери для любителей сладенького в беспокойных 50-х годах 20 века, памятных противостоянием местных жителей тоталитарной советской системе, это место ни на йоту не утратило своей популярности.
Однако, владельцами было принято решение реконструировать его с увеличением занимаемой площади. Кроме того, результатом должно стать узнаваемое по своей прежней манере исполнения и дизайну интерьера кафе, не взирая на некоторые инновационные черты стиля и оформления. Всего этого удалось достигнуть молодым талантливым, без пяти минут архитекторам Wanda Reich и Noémi Varga, сотрудникам бюро NumberNowDesign. Разработка проекта выполнялась Ábris Gryllus.
Ключевой символ буфета – снежинку обыграли в различных вариациях и разместили в наиболее значимых деталях обстановки. Снежно на чашках и подставках под них, бумажных стаканчиках, в оконных проёмах, где подвешены рекламные световые дисплеи. Без них не обошлось и на ажурном металлическом ограждении кассы.
Убранство кафе кондитерской выдержано в духе середины прошлого столетия, ему присущ некий аскетизм и строгость линий. Гармонично объединены белые стены в интерьере, зеркала, полированные панели из нержавеющей стали, стекло и некоторые подвесные светильники сферической формы.
Ассортимент лакомств кафетерия типичен для подобных предприятий. Вафли, пирожные, кексы, тортики, рулеты, ватрушки изготовлены с соблюдением всех тонкостей и секретов кулинарного искусства, проверенных годами безупречной репутации. Всё это изобилие, заботливо представленое на полках старомодных витрин и стеллажей, сопровождается соответствующими надписями.
Неотъемлемой частью сладостей является кофе, представленный посетителям несколькими вариантами степеней обжаривания зёрен. Испить ароматный напиток предлагают здесь же за узкой поверхностью импровизированных столиков, тянущихся полосой вдоль панорамных витрин.
В обязательную программу входит дегустация мороженого, обилие сортов которого ожидает гурманов в холодильных контейнерах с хромированными крышками, а также репрезентовано за стеклом в стильных креманках.
Желающим быстро угоститься или покушать позже в другом месте, не заходя внутрь, поможет круглое отверстие, через которое выдадут заказ.
Яркие неоновые вывески на стороне фасада в вечернее время манят сиянием и приглашают в незабываемое путешествие по миру сладких грёз.
Внешний вид наименований и логотипов для новых залов немного модернизировали, взяв за основу оригинальные эскизы.
Оставьте комментарий