Ресторан вьетнамской кухни Mama’s Buoi – этнический интерьер от Giant Design, Surry Hills, Австралия

Там подают настоящие национальные блюда, которые, по словам основателя заведения Бао Хууна, готовила его мама. При этом интерьер не выдержан во вьетнамских традициях, как следовало ожидать, в нём нет слепого копирования канонов, ему просто придан лёгкий национальный деревенский колорит. Атмосфера наполнена простотой и наивностью – как в сельском доме. Старая потрескавшаяся плитка на стенах, надписи «Ты любишь маму?», упаковки от продуктов на полках.

Ткань внешнего полосатого навеса перебралась в помещение и раскинулась над узорчатыми столиками в виде тента, по краям она усыпана маленькими подвесными лампочками. Кухня открыта, вся в навесах, стойка отделана плиткой под камень. С её другой стороны размещается бар. Стены имеют комбинированную отделку, состоящую из плитки и обшивки деревом. Все столы простые, с этническими мотивами.

Есть здесь и самодельные люстры, сделанные их велосипедных колёс и обёрнутые тканью. Мощная визуальная графика, вплетённая в декор стен, такая, как старинные семейные фотографии в рамках, исторические предметы, забавные рисунки на полу, неоновые вывески, поддерживает иллюзию далёкой страны.