Место, где изготавливают салаты, супы, мороженое, кофе, коктейли и соки, вполне заслуживает название Mischbar (в переводе с немецкого – смешиваемое, предназначенное для смешивания).
Лозунг от Mischbar «Свежие продукты питания к вашему столу» взяли в качестве напутствия работники студии Marcos Aretio & Udo Kloos при создании дизайна интерьера ресторана.
В результате получилось уютное место с высокими столиками и оригинальными подвесными лампами, где свежие местные ингредиенты превращаются в салаты и коктейли.
Прилавок этой специализированной закусочной разделён на три части, для каждой из них используются разные материалы для отделочных работ, отличные от других секций.
Покупатель, который решил попробовать мороженое, может выбрать его за стойкой из белого кориана (corian – искусственный камень, напоминающий плитку).
В этом случае используется соответствующая товару тема холода. Дубовую тёплую отделку имеет стол для продажи супов. Бетон – материал для оформления салатной секции, он символизирует, по мнению разработчиков, свежесть. Внутри прилавков встроен лоток с дозатором.
Цельная скамья 7-ми метров в длину выполнена из дуба и установлена на металлических опорах. Задняя часть скамьи, которую видно с улицы, использована для размещения необычных элементов декора – иллюстраций старинных домов города Нюрнберга.
Фрагмент этой части создан художником Martin Tibabuzo с помощью резиновых штампов, изготовленных по его собственным рисункам. Доска меню и лоток-тележка также несут на себе отпечаток таланта этого художника.
В закусочной установлена необычная вешалка, для создания крючков которой использованы металлические ковши.
Вероятно, самой большой проблемой было создать меню выставленных на сегодняшний день супов и карри. У Mischbar есть меню 90 различных блюд в этой категории, но только 6 из них подаются ежедневно.
Меню должно состоять из легко взаимозаменяемых частей и быть понятным и легко читаемым. Решение было найдено в виде 30-ти деревянных треугольников с лазерной гравировкой одного блюда на каждой стороне.
Mischbar расположен в историческом центре города Нюрнберг, рядом с Центральным рынком, где каждый год в декабре проводится одна из самых известных рождественских ярмарок.
- Дизайн: Aretio & Kloos (Нюрнберг)
- Работа: Martin Tibabuzo
Оставьте комментарий