Винодельня Makarounas представила ограниченную серию вина Morokanella Fermented in Concrete Egg, в которой традиционное виноделие сочетается с современными экспериментами.
Бутылки вина на бетонной поверхности Morokanella Fermented in Concrete Egg
В основе проекта — редкий автохтонный сорт винограда Morokanella, выращенный на Кипре, а ключевым элементом производства стала нестандартная технология ферментации.
Процесс наливания вина в бокал Morokanella Fermented in Concrete Egg
Ферментация как часть философии
Для создания этого вина используется бетонное яйцо — овальная ёмкость, обеспечивающая естественную циркуляцию вина во время ферментации.
Бутылка вина и бокалы на бетонной поверхности Morokanella Fermented in Concrete Egg
Такая форма способствует мягкой микрооксидации без контакта с древесиной, позволяя сохранить чистоту вкуса и подчеркнуть природные характеристики сорта.
Композиция из бутылок вина в минималистичном интерьере Morokanella Fermented in Concrete Egg
Этот метод помогает максимально раскрыть потенциал Morokanella: выразительную кислотность, минеральность, тонкие цветочные ноты и нюансы косточковых фруктов. Вино сохраняет свежесть и структурность, демонстрируя современный взгляд на работу с локальными сортами винограда.
Деталь бутылки вина и бокала Morokanella Fermented in Concrete Egg
Дизайн, вдохновлённый процессом
Визуальная концепция бутылки напрямую отсылает к процессу ферментации. Поверхность оформлена с эффектом бетонной текстуры, дополненной мягким градиентом, который светлеет по направлению к горлышку. Этот приём символизирует форму и материал бетонного яйца, в котором созревало вино.
Винная пробка на бетонной поверхности Morokanella Fermented in Concrete Egg
Минималистичное оформление без декоративной капсулы подчёркивает честность продукта и его ремесленный характер. Такой дизайн делает бутылку выразительной и современной, сохраняя при этом ощущение естественности и аутентичности.
Бутылка вина рядом с бетонным объектом Morokanella Fermented in Concrete Egg
Значение проекта
Morokanella Fermented in Concrete Egg — это не просто лимитированный релиз, а важный шаг в развитии кипрского виноделия. Проект демонстрирует, как экспериментальные технологии и продуманный дизайн могут усилить идентичность локального продукта и привлечь внимание к редким сортам винограда.
Бутылка вина на бетонной подставке Morokanella Fermented in Concrete Egg
Это вино становится не только гастрономическим объектом, но и визуальным высказыванием, отражающим философию устойчивости, уважения к сырью и стремления к инновациям.
Бетонная емкость для ферментации вина Morokanella Fermented in Concrete Egg
Источник:
Designed by Marios Karystios,Via
