Интерьер ресторана-бара Nectar, Мексика

В одном из самых многолюдных торговых районов мексиканского городка Мерида (Merida) был построен ресторан с очень сладким названием.

Дизайнеры решили противопоставить крайне разнообразному оформлению торгового центра свою определённую тему, отличную от дизайна большинства торговых площадей по соседству, которые, в лучшем или худшем случае, оформлены прелестно, но недостаточно осмысленно. Дизайн привлёк внимание одного из самых известных шеф-поваров Мексики, который предложил взять 2 комнаты длиной по 16 м и шириной по 16 м, и превратить их в контрольную точку, витрину и культовое место новой современной Юкатанской кухни.

Таким образом, посетители и гости великолепного ресторана могут видеть всё, что происходит у поваров, то есть получается некое подобие шоу-кухни, которая и считается наиболее важной частью замечательного проекта. Бар рядом с входом работает и внутри, и снаружи ресторана.

Открыв дверь, гости увидят стену, отделанную чукумом – бетоном с добавлением природной смолы. Эта неширокая стена вместе с “парящим” вертикальным садом разделяет помещение, хозяев кулинарии, давая им своё собственное пространство. Ещё шаг вперёд – гость попадает в главный зал с бетонным полом, застеленным ковром, и высокими каменными стенами ручной работы, а далее идёт терраса с большими окнами в пол и стойкой, на которой можно увидеть растения в интерьере – множество зелёных живых вьющихся цветов.

На фотографиях читатели наверняка уже заметили лестницу наверх. На втором этаже также есть места для приятного времяпрепровождения гостей с прекрасным видом на улицу и деревья. Главной изюминкой интерьера, как уже было сказано, считается доступная взгляду кухня, а второй этаж ограждён лишь частично, что ещё больше способствует открытости и чувству свободы. Барная стойка из камня и стекла – это ещё один показатель того, как прекрасно могут сочетаться традиционные и современные материалы для отделочных работ.