NUNU Hamburger — это новый ресторан, который был создан талантливым шеф-поваром Юрием Никитюком, известным как основатель успешной сети уличной еды NUNU. После завершения проектирования четвертой точки, посвященной «шаурме новой волны», заказчик решил продолжить наше сотрудничество, что стало для нас не только знаком доверия, но и возможностью реализовать еще более амбициозные идеи.
Основной задачей нашего проекта было найти идеальный баланс между концепцией повседневного заведения и эстетикой классического американского дайнера. Полный отказ от узнаваемых элементов американского дизайна был бы нецелесообразным, поэтому мы решили расширить границы этой эстетики, создавая бургерную, которая выделялась бы на фоне других заведений в Киеве. Мы стремились исследовать нестандартные и креативные решения, чтобы сделать интерьер по-настоящему уникальным.
Одной из ключевых черт классических закусочных является черно-белая клетчатая плитка, которую мы выбрали в качестве основы нашего дизайна. Однако, чтобы переосмыслить эту традицию в современном контексте, мы использовали нетрадиционные пропорции и масштабы для рисунка.
Вдохновившись культовым фильмом «Криминальное чтиво» Квентина Тарантино, мы заменили привычный черный цвет на яркий синий, что добавило уникальности и свежести в общую концепцию. Оригинальный кирпич на стенах гармонично сочетается с ементным полом необычного бордового оттенка, который вносит динамику и живость в интерьер.
Красный цвет в интерьере NUNU Hamburger играет особую роль. Он символизирует энергию, страсть и аппетит, что идеально соответствует концепции ресторана, ориентированного на создание ярких гастрономических впечатлений.
Красные акценты, использованные в декоре и отделке, привлекают внимание и создают уютную и теплую атмосферу, располагая гостей к общению и наслаждению вкусной едой. Этот цвет не только добавляет жизнерадостности, но и создает контраст с более нейтральными оттенками, такими как бордовый и синий, что помогает сбалансировать общее восприятие пространства.
На входе в ресторан гостей встречает небольшой вестибюль, который служит не только для хранения личных вещей, но и защищает основное помещение от холодных сквозняков. Мы уделили особое внимание инклюзивности и доступности для всех посетителей, поэтому расширили входную зону.
Слева от входа расположена уютная зона с напитками, где находится холодильник, а также скрытая жемчужина — прилавок с жареной курицей. Рядом расположена зона самообслуживания с кофемашиной, украшенная белой доской с меню в традиционном стиле закусочной.
Таким образом, NUNU Hamburger становится не просто местом, где можно вкусно поесть, но и пространством, где каждый гость сможет насладиться уникальной атмосферой, сочетанием традиций и современных тенденций в дизайне и гастрономии. Мы стремимся создать опыт, который запомнится надолго, и сделать так, чтобы каждый визит в наш ресторан был особенным и незабываемым.
NUNU Hamburger представляет собой не просто новый ресторан, а целую концепцию, в которой гармонично переплетаются традиции и современность. Под руководством шеф-повара Юрия Никитюка мы создали пространство, способное удивить и порадовать каждого гостя. Уникальный интерьер, в котором хочется проводить время, наслаждаясь не только вкусной едой, но и общением с друзьями и близким
Любите гамбургеры?
