Долина Ярра — это живописный уголок сельской местности под названием Виктория, который находится всего в 50 км от центра города Мельбурн, Австралия. Она считается довольно популярным местом отдыха горожан: именно здесь вы можете прокатиться на воздушном шаре во время воскресной прогулки и пообедать на одном из винных заводов, чтобы продегустировать продукцию местных виноделов.
Ещё в начале 19 века в одном из зданий, расположенных в этой долине, был магазин скобяных изделий Хатчинсона. Прошло более 200 лет со дня открытия этого заведения и местные дизайнеры решили переоборудовать его в современный ресторан и кафе, но название оставить прежним.
Оригинальным проектом занимались специалисты из дизайн-студии Biasol, главная штаб-квартира которой находится в городе Мельбурн. Студия специализируется на разработке интерьеров и обеспечивает полный спектр услуг креативного дизайна и архитектуры с вневременным качеством для своих клиентов. В помещении были убраны все старые перегородки и получился довольно просторный зал для посетителей.
На входе слева гостей ресторана встречает большая стойка бара со стеклянной витриной, где могут заказать кофе и что-нибудь лёгкое перекусить те посетители, которые зашли ненадолго, только выпить кофе. К их услугам столик с простыми стульями без спинок и стойка бара с высокими банкетками.
В основном зале специалисты компании сделали ажурные перегородки до самого потолка, в которых пометили зелёные насаждения от Glasshaus в кашпо и небольших вазонах. Это визуально отгораживает помещение для любителей кофе и быстрого «перекуса» от посетителей, пришедших сюда пообедать в оригинальной обстановке нового заведения.
Кроме основного обеденного пространства в ресторане, есть две небольших комнаты для посетителей, ищущих уединения и предпочитающих обедать на открытом воздухе. В одной есть уютные мягкие скамейки вдоль стен, а в другом, довольно небольшом помещении, – чисто спартанская обстановка под открытым небом.
Освещение залов осуществляется с помощью простых светильников, спускающихся с потолка на прочных шнурах. Многие из них без абажуров, а стойка бара освещена, кроме этого, ещё и встроенными источниками света направленного действия.
Между отдельными комнатами, обеденным залом и помещением кухни дизайнеры сделали ажурные большие окна без стёкол, а только со вставками из тёмной проволоки, что довольно необычно для подобных заведений. Получилась оригинальная прозрачность, которая означает возможность стоять по обе стороны здания и видеть противоположную сторону.
Новый ресторан Hutch & Co пользуется заслуженной репутацией и его залы постоянно заполнены не только приезжими туристами из разных стран мира, но и завсегдатаями из Мельбурна.
Оригинальные интерьер и экстерьер ресторана ещё раз убеждают наших читателей, что из старого и вышедшего из моды строения всегда можно сделать современное и стильное заведение, пользующееся огромным спросом у местных жителей и многочисленных туристов. Сломать и разрушить просто, а вот сохранить историческое наследие и дать ему новую жизнь в современном облике — для этого надо приложить немало усилий и профессионального мастерства.
Оставьте комментарий