Вдохновением для создания нового ресторана Ragu послужили ключевые элементы итальянской культуры: гостеприимство, ритм повседневной жизни и, конечно же, паста — как в метафорическом, так и в буквальном смысле.
Мы стремились передать атмосферу уютной итальянской траттории, в которой каждый гость чувствует себя как дома.
Это место, где царит домашняя, расслабленная обстановка, идеально подходящая для дружеских посиделок, семейных ужинов или романтических встреч.
Наша цель заключалась в том, чтобы посетители могли не только наслаждаться вкусной едой, но и общаться в непринужденной атмосфере.
Такой подход делает каждый визит незабываемым и теплым, словно встреча у бабушки на кухне в маленьком итальянском городке.
Ограниченное пространство и творческие решения
Главная трудность проекта заключалась в ограниченном пространстве ресторана.
Нам предстояло объединить полноценную кухню с комфортной и практичной зоной для гостей, не жертвуя ни функциональностью, ни атмосферой.
Первоначальные планировки, хотя и казались разумными на бумаге, не передавали нужного настроения — они были слишком стандартными и не способствовали тому взаимодействию, которое мы хотели создать.
Поэтому мы отказались от шаблонных решений и выбрали нестандартные подходы.
В результате обеденная зона была организована вокруг двух общих столов: одного прямоугольного с мозаичной столешницей и одного круглого.
Эти решения не только оптимизировали пространство, но и сделали его более живым и инклюзивным, позволяя гостям легко заводить разговоры и делиться блюдами.
Сочетание современности и традиций
С технической стороны проект гармонично сочетает современные формы с модернистскими акцентами и мотивами стиля Мемфис, известного своей эклектичностью и яркостью.
Мы использовали разнообразные материалы, такие как шлифованная сталь, которая придает блеск и прочность, ореховая фанера для теплоты и натуральности, а также декоративное стекло для прозрачности и легкости.
Важную роль играет текстура: мозаика на столешницах, полосатый виниловый пол, добавляющий ритм, резная фанера с ее органичными узорами и стальные детали, формирующие многослойную, но четкую композицию.
Все это создает визуальную глубину и интерес, делая интерьер не просто функциональным, а по-настоящему увлекательным.
Ключевым элементом во всем этом является желтый цвет — яркий, жизнерадостный акцент, который служит узнаваемым брендовым символом Ragu, напоминая о солнце Италии и добавляя энергии каждому уголку ресторана.
Индивидуальный подход
Большинство элементов интерьера делали на заказ, чтобы подчеркнуть уникальность Ragu.
Это включает в себя не только столы, но и кухонное оборудование, барную стойку, полки для хранения и даже уникальную световую инсталляцию, вдохновленную формой пасты фузилли, которые извиваются и переплетаются, создавая динамичное освещение.
Сотрудничество с опытными плотниками и токарями позволило создать эксклюзивные светильники, которые не просто освещают пространство, но становятся частью декора.
Подбор стульев также был тщательно продуман. От классических моделей HAY, обеспечивающих комфорт и простоту, до обитых Satelliet с необычными тканями, которые привносят современный дизайн.
Этот баланс между традиционным ремеслом и инновациями делает каждый элемент не просто предметом мебели, а частью общей истории ресторана, в котором каждая деталь рассказывает о любви к итальянской культуре.
Планировка пространства
Планировка пространства диктовалась необходимостью максимально эффективно использовать небольшую площадь, одновременно создавая ощущение общности и открытости.
Кухня и бар расположены так, чтобы их можно было видеть из любой точки ресторана. Это дает возможность гостям наблюдать за процессом приготовления блюд, словно за семейным ритуалом.
Такой дизайн способствует взаимодействию: посетители могут видеть, как шеф-повар готовит пасту, и даже пообщаться с персоналом, что делает опыт более личным и аутентичным.
Большое круглое зеркало диаметром более двух метров визуально расширяет помещение, создавая иллюзию большего пространства, и перекликается с мотивом пасты, объединяя все элементы в единую тему.
Особые детали
Особое внимание в проекте уделено туалетной комнате, которая оформлена смело, с юмором и отсылками к Сицилии — острову, известному своей яркой культурой и вкусной едой.
Обои с лимонным узором, напоминающие солнечные пейзажи Южной Италии, рельефная плитка, имитирующая текстуру пасты, и разноцветные “палочки” на потолке создают легкий и игривый контраст с основной обеденной зоной.
Этот дизайн делает даже этот уголок частью общего итальянского приключения. Здесь гости могут улыбнуться, наслаждаясь неожиданным акцентом, который усиливает общую атмосферу ресторана.
Ресторан Ragu — это не просто место для еды, а пространство, где итальянская душа оживает через дизайн, материалы и внимание к деталям.
Каждый элемент делает пребывание здесь незабываемым, полным тепла и взаимодействия.
Вам нравится этот необычный интерьер?
