В Нидерландах современный дизайн интерьера создали для ресторана и магазина, который 85 лет назад открыл Вис Скчуйитемакер, основатель семейного бизнеса в городе Катвейк. Новый вид помещению и вывескам разработали специалисты Dirk van Berkel, Interior architect.
В городе рыбаков трудно удивить жителей рыбой всех видов на прилавках магазинов. Но ресторан Schuitemaker Vis процветает и пользуется популярностью. В стране, где в каждой семье имеется свой рецепт приготовления рыбных блюд, только использование фирменных рецептов и создание новых способно угодить вкусам жителей поселка и приезжих. Для привлечения туристов, нужен еще и современный неповторимый вид зала и витрин.
Дизайн интерьера зала ресторана выполнен в мягких серых тонах с добавлением натурального дерева. Часть столов подвешена к металлической раме на потолке, проходящей вдоль всего помещения. Диваны еще и прочно опираются на рамы внизу. Так на корабле устанавливают мебель, чтобы она не сдвигалась во время качки, а столешницы не наклонялись.
Потолок украшен морскими канатами. Это один из атрибутов старинных парусников и современных рыбацких кораблей. Они протянуты параллельно по всей поверхности перекрытия и закреплены за балки выше вентиляции большими рыбацкими крючками. Непосредственно над рядом столиков на двоих висят лампы накаливания с матовыми колбами и без плафонов, провода замаскированы в веревку. Похожие на поддоны для товара деревянные столешницы покрашены серой краской. Стул на металлокаркасе имеет сидение из прессованной фанеры с загнутыми по периметру краями.
Небольшие высокие столики в виде мини барных стоек, сделаны из вытянутых вверх и узких бочек и надетых на них железных дисков. Блестящие обручи стягивают деревянные планки. Дальше места для любителей уединения и покоя. Спинки диванов переходят в перегородки и подняты до самого потолка. Вверху на перекладинах каркаса стоят горшки с небольшими растениями. В этой части зала канаты протянуты вдоль и закреплены на крючках, вделанных в потолочные балки. Лампы свисают с большими сияющими гроздьями.
Стол для большой компании сколочен из крепких досок и тоже покрашен в серый цвет. Он стоит возле наружных витрин с канатами и контурами рыб.
Над столиками вдоль диванов потолочные светильники имеют простые металлические конусные плафоны болотного цвета. Столы и стулья для кафе такие же, как и вдоль окон. Только на столешнице дополнительное украшение в прозрачной бутылке белый цветок.
Ресторан совмещен с магазином рыбных продуктов и полуфабрикатов. Над витриной потолок оформлен в виде неба с легкими белыми облаками. В начале торговой зоны черная доска с написанными на ней ценами, как это делалось много десятилетий назад.
Перпендикулярное расположение стекол с трех сторон и специальная подсветка помогают выбору, поскольку весь ассортимент продуктов хорошо видно.
Перегородка между торговым и обеденным залом представляет собой стеллажи с бочками, в которых сложены бутылки. Такой декор стен не только соответствует тематике, но и удобен. Покупатели могут свободно выбирать себе масло для приготовления рыбы и вино, поскольку здесь можно купить все для приготовления и ужина.
По другую сторону декоративной ширмы рабочее место бармена и витрина за барной стойкой в тех же бочонках.
В центре стены, между двумя залами, из металла сделано пространство в форме рыбы с открытыми полками, которые доступны в обе стороны. Одновременно это фигурное окно позволяет посетителям наблюдать, как готовят их блюдо.
Оформление окон, которые являются наружными витринами, сделано созвучно теме зала. Большая рыба вырезана газовой горелкой из листа горячекатаного черного металла. В отверстия контура продеты веревки, которые и держат декорацию прозрачного фасада.
Подчеркивая разнообразие ассортимента даров моря, все контуры разные, повторяют определенные породы водных жителей.
Рыба горячего копчения остывает на хромированном пруте над прилавком, в котором сделан желоб для капающего жира. Покупателям удобно выбирать понравившуюся продукцию. Все дары моря свежие и перерабатываются в помещении ресторана-магазина.
Этот ресторан заслуживает внимания. В нем очень много интересных дизайнерских решений. Иногда я задаюсь вопросом – как дизайнеры до такого додумываются? Потрясающие светильники на канатах, столики в виде вытянутых бочонков, подвешенная мебель, как ее закрепляют на корабле. Такое ощущение, что находишься не в ресторане, а на настоящем морском судне. Высокая похвала дизайнеру, который создал такой потрясающий тематический ресторан.
Очень интересное и необычное решение дизайнеров создать такой современный дизайн интерьера. И правда впечатлил декор стен, действительно довольно удобно и при этом очень стильно смотрится. Удобное также и то, что в ресторане встроенный магазин рыбных продуктов и полуфабрикатов. Истинные рыбаки определенно оценят такую идею.
Очень симпатично! Огромные стеклянные витрины с рыбой и готовыми блюдами не оставят равнодушными ни одного посетителя! Очень оригинально и аккуратно смотрятся бочонки с бутылками!
Тематический интерьер рыбного ресторана. Хороший современный дизайн ресторана в целом. Очень интересное оформление окон у заведения. Создаются впечатление палубы и каюты. Атмосфера передана полностью.
Идея совместить интерьер ресторана с магазинными прилавками всегда хороша, особенно для семейного ресторана, где каждый найдёт чем себя занять, пока ожидаешь свой обед. Можно любоваться деталями зала и витрин или купить приглянувшуюся рыбку домой. Дизайнерам удалось угодить всем, выдержав тона рыбьей чешуи, создающие уют, и наполнив элементами морской тематики, ресторан располагает к неспешному отдыху. Dirk van Berkel удалось создать современный дизайн рыбного ресторана, умеющего удивить.
Дизайнеры постарались на славу. Интерьер ресторана действительно напоминает рыбацкую лодку. Очень красиво и оригинально выглядит система хранения винных бутылок и освещение, закрепленное на канате.
Оригинальный дизайн семейного ресторана продемонстрирован в данной статье. Для семей из Нидерландов, где только ленивый не знает большое множество вкусных блюд из рыбы ресторан «Schuitemaker Vis» оказался находкой. Необычное оформление стен с помощью канатов, а также витрины с контурами рыб – присутствие этой морской тематики в оформлении, оказалось магнитом для местных жителей.