Ресторан Vue de Monde – царство высокой кухни, демонстрирующее своим клиентам, какими должны быть Мельбурнские обеды.
Концепция ведущего заведения Shannon Bennett’s, расположившегося на 55 этаже самой большой башни города Rialto, — австралийский пейзаж, в частности виды Мельбурна и его водных путей.
Дизайн-проект ресторана, автором которого стал Elenberg Fraser, призван отразить истинную сущность Австралии, ее неожиданности и противоречия, дикость и изысканность. Он чудесным образом сочетает в себе романтику и изящество.
Первые впечатления ожидают посетителей уже в лифте, где их окружают тростниками, черная кожа и скопление лосося.
Непосредственно вход, символизирующий реку, разделен на два устья, одно из них ведет к бару, представляющему собой, монолит грубого черного базальта, со сверкающим облаком на вершине. Второй путь идет через подвал, где одна стена покрыта булавками, изготовленными из нержавеющей стали, а другая зеркалами.
В столовой зоне обосновались большие деревянные столы из местных пород и стулья, обтянутые шкурами кенгуру, созданные Ross Didier. На потолке, расположились группы крошечных легких скульптур-светлячков Emma Lashma.
Обстановка, выполненная в темных тонах, служит фоном для круговой панорамы, открывающейся из окон. Обедайте в Vue de Monde Rialto и позвольте ему создать ваши воспоминания о невероятных просторах этой удивительной страны.
Оставьте комментарий