Когда бренд специального кофе Kurasu из Киото решил открыть свою первую кофейню в Индонезии, выбор пал на небольшую комнату размером 7×5 метров на втором этаже старинного здания на живописной улице Тулодонг Бава в Южной Джакарте. Проектирование кофейни в таком ограниченном пространстве стало настоящим вызовом.
Кофейня — это не просто место для покупок, а общественное пространство, особенно в таких шумных и густонаселенных городах, как Джакарта.
Люди приходят в кафе, чтобы укрыться от городской суеты, встретиться с друзьями, поработать, поучиться или просто насладиться уединением. Хотя разместить все эти функции на 35 квадратных метрах не так уж сложно, создать комфортную атмосферу — задача непростая.
Мы быстро осознали, что для успешной работы пространства необходимо создать атмосферу домашнего уюта, где даже близкое соседство не станет причиной дискомфорта. Эту идею поддерживает фирменный элемент мебели из оригинального кафе в Киото — большой бар, который сочетает в себе места для сидения и зону для приготовления кофе вручную.
Главная задача бара – стимулировать общение между бариста и клиентами, вызывая у посетителей интерес к кофе. Этот бар стал центральным элементом нашей архитектурной концепции. Он создает ощущение, будто вы находитесь на уютной кухне.
Тем не менее, даже самое уютное пространство, особенно когда оно заполнено людьми, может начать вызывать клаустрофобию. Поскольку расширить площадь в стороны не представлялось возможным, мы решили использовать высоту. На верхнем этаже мы добавили световой люк. Изначально он задумывался как узкая шахта, но во время демонтажа мы обнаружили существующую конструкцию крыши и истинную высоту помещения. Клиенты были в восторге от новых пропорций пространства, и мы решили оставить все как есть.
«Хаос» старой деревянной конструкции в сочетании с современной стальной арматурой привнесли необходимый колорит в наш в целом упорядоченный и аккуратный дизайн. В процессе строительства мы решили изменить концепцию: вместо стремления к абсолютному порядку мы решили объединить аккуратность нашего вмешательства и естественный беспорядок существующего здания.
Это вдохновило нас на мысль о том, что комфортный дом — это нечто большее, чем просто порядок; это беспорядок жизни, который смягчается упорядоченной архитектурной основой.
Все, что находится ниже 2,4 метра, т.е. там,где постоянно находятся посетители, должно быть организованным и логичным. Выше 2,4 метров мы выбрали случайные комбинации старых и новых материалов, открытые винты и несовершенства существующей конструкции.
Хотя мы работали всего с одной комнатой, мы стремились создать ощущение веса, содержания и текстуры. Чтобы вызвать чувство безопасности, ассоциируемое с архитектурой из цельного дерева и камня, мы использовали гранит, местный андезитовый камень, сунгкай и фанеру меранти.
В качестве основного источника света и связующего элемента выступала лампа из бумаги васи, сделанная из местных банановых деревьев. Этот дизайнерский элемент, разработанный совместно с японско-индонезийской командой мастеров с Бали, выражает японскую идентичность Kurasu, признавая при этом местные традиции.
Этот проект стал уроком о том, что стремление к полной согласованности и совершенству в пространстве не всегда приводит к наилучшему результату. В то время как для достижения совершенства требуются усилия, несовершенство требует чуткости и контроля, чтобы создать истинную красоту.
Вам нравится интерьер этой кофейни?
