Бар Sansibar в ресторане Breuninger от группы DITTEL | ARCHITEKTEN, Дюссельдорф, Германия

Бар находится в универмаге Breuninger в Дюссельдорфе. Это филиал знаменитого заведения Sansibar на острове Sylt в Северном море. Его основатель – национальная знаменитость в этой области, Herbert Seckler, который недавно дал первую лицензию на открытие кафе за пределами островка.

Дизайнерская компания имела перед собой задачу спроектировать и реализовать 230 квадратных метров помещения и прилегающей к нему территории. От них требовалось создание расслабляющей и непринуждённой атмосферы в оригинальном здании. В соответствии с гармоничностью торговой марки Sansibar помещение после ремонта излучает чувство дорогого ресторана, который слился со вторым брендом – баром – для воссоздания под одной крышей единого и более стильного заведения.

Для того чтобы подчеркнуть атмосферу Sylt, были использованы типичные для острова материалы – старая древесина для обшивки стен и массив дуба для столов. Вино является ключевой темой, оно было интегрировано в проект, как характерный элемент дизайна и атмосферы.

Различные места предназначены для размещения 130 гостей. Центральным элементом в этом зале считается большой бар. В течение дня он обеспечивает открытый вид на ресторан и приглашает людей отдохнуть и перекусить. В то время как изящная мебель размещена вдоль стен, открывая живописный вид на озеро, скамейки для сиденья встроены в отдельные небольшие ниши. Дизайнерские столы в центре зала словно специально созданы для дружеского общения. Приятное освещение обеспечивают подвесные плафоны.

Длинные столики предлагают уютные места для больших компаний. Здесь внимание сфокусировано на вине. Стены и потолок покрыты панелями из материала, который похож на сложенные ящики. Встроенные окна предлагают взглянуть на хорошо укомплектованный винный погреб с климат-контролем. Выше размещены лампы из бутылок, обеспечивающие достаточно света.

Второй оригинальной частью ресторана являются четыре кабинки с непрямым освещением. Они похожи на простые деревянные домики, но их дизайн выполнен в современном минимализме, и, опять же, ассоциируется с островом Sylt.

Пол покрыт необычным паркетом с грубой “деревенской” поверхностью синевато-серого цвета. Настенное покрытие выполнено в песочных тонах, создающих доброжелательную атмосферу и гармонирующих с белым минеральным материалом.

Проект: студия DITTEL | ARCHITEKTEN.