Традиционный дизайн ресторана средиземноморской кухни

Работая в тесном сотрудничестве с руководством Eataly, команда дизайнеров, состоящая из десятка различных консультантов и генерального подрядчика, обеспечили разработку экстерьера, внутреннюю планировку помещения, координацию работников, строительный кодекс и техническую экспертизу по разработке этого замечательного 63,000 SF двухэтажного заведения, где представлена среднеземноморская кухня.

Итали в качестве архитектора и оформителя подобрала лучших дизайнеров. За это время при проектировании и составлении проектной документации было рассмотрено десятки альтернативных концепций и несколько видов дизайна.

Работа проходила в интенсивном режиме, на протяжении полугода не было зафиксировано случаев сбоя в управлении процессом строительства или координации помощников. Итогом строительства стал единственный в своем роде объект, где представлена истинная итальянская еда, уникальная даже для прогрессивной современной публики.

• Дизайн: ОКВ
• Сотрудники OKW: Эндрю M. Коглин / Кэйт Хаусерман, LEED AP / Брена Фергюсон, / Джо Прокунер / Джил Магнелли / Джеймс Эврард.
• Консультанты: Итали / Bulley & Andrews / KECL / Структурные группы / Hugh Lighting Design / Daccord Inc.