Плоды какао были известны народам, населявшим Южную Америку свыше тысячи лет до рождества Христова. Их использовали вместо денежных знаков и варили, добавляя в отвар всевозможные специи. В Европу они попали в XVI веке с началом колонизации этих районов испанцами, которые опытным путём определили, что вкусовые качества в наибольшей степени проявляются при добавлении сахара.
Более двухсот лет цена на этот продукт была настолько высокой, что позволить себе насладиться его достоинствами могли лишь аристократы, невзирая на достаточно развитое промышленное выращивание на плантациях. Только к концу XVIII столетия удалось выработать технологию производства масла какао, что дало возможность производить твёрдый шоколад, который вскоре завоевал весь мир.
Искусство профессионального изготовления шоколадных изделий и умение подать их в правильном ракурсе будете оценивать вы! Мы хотим ознакомить вас с дизайн-проектом кафе от студии Mim Design – салоном Koko Black chocolatier, гостеприимно открывшим свои двери в городе Melbourne.
Кафе кондитерская представляет собой монообъёмное пространство, внутреннее убранство которого выдержано в строгом классическом стиле. В интерьере Старого Света звучат и современные нотки. В цветовой палитре доминируют белый и тёмно-коричневый цвета. Входная часть дизайнерской композиции изготовлена в виде безрамного остекления большой площади, дающей понять посетителям, что их ожидает королевство сладких грёз, незабываемых вкусов и ароматов. Изображение фирменного логотипа встречает и сопровождает гостей на протяжении всего времени их пребывания здесь.
По обе стороны от прохода у стен представлены шкафы, от которых веет духом изысканности и респектабельности. Множество полок любезно демонстрирует многообразие предлагаемой продукции, заботливо уложенной в бумажные пакеты. Тумбы с инкрустированными фасадами, продолжают тему репрезентации сладкого изобилия сквозь стекло стильных витрин.
Немного дальше зона отдыха, оборудованная всем необходимым (и даже диваном с завышенной мягкой спинкой), приглашает гурманов в атмосфере божественных запахов отведать угощения, полюбоваться интерьером и мирно побеседовать друг с другом, испив чашечку горячего ароматного напитка.
Светодизайну интерьера отводится особая роль: центральное место среди источников света занимают роскошные трёхрожковые люстры, украшенные фигурками библейской тематики.
Как напоминание о специализации магазина, слева от входа за стеклом, отображающим название, размещена экспозиция ярких элементов декора: образцы фигурных шедевров ручной работы и призы, окаймлённые лентами, тон которых гармонично сочетается с золотом надписи, подчёркивая элитарность этого места.
Оставьте комментарий