Исторический интерьер бистро Milano Centrale

Все читатели сегодня могут познакомиться с необычным бистро Milano Centrale в Италии. В здании Центрального железнодорожного вокзала Милана, в историческом месте, находится бистро Milano Centrale.

Раньше здесь был зал ожидания для пассажиров, путешествующих 3-м классом. Интересен дизайн заведения – сохранены и отреставрированы детали оригинального интерьера.

Атмосфера в бистро Centrale очень оживлённая и создаётся чувство свободного неформального общения.

Территория поделена на следующие сектора:

• пекарня;
• чайная, кофейня, фрукты и овощи;
• фастфуд, блюдо дня – жареные деликатесы;
• хлеб из теста на закваске, закуски, винный бар.

Отлично организована развлекательная программа: клиенты могут посетить уголок для чтения. Профессиональные повара и местные производители задействованы в различных кулинарных и культурных мероприятиях.

В ходе ремонта помещения были использованы природные материалы и современные тенденции в интерьере, сохранены ценности и традиции местной культуры. Все элементы декора не окрашены для облегчения их последующей переработки.

Кроме декоративных отделочных материалов натурального происхождения, дизайнеры решили применить некоторые утилизированные элементы, такие как:

• обивка кресел в стиле 20-х годов выполнена из джутовых мешков от муки и кофе.
• отходы древесной стружки, пропитанные специальным составом смол, были использованы для покрытия и декоративной облицовки хлебного прилавка;
• старые паркетные полы теперь служат столешницами;
• поддоны стали оригинальным элементом декора.

Владельцы заботятся о качестве и натуральности продуктов заведения и производят закупку только у отечественных производителей. В меню подают местные традиционные блюда, некоторые из них готовят по старинным рецептам, а хлеб пекут из теста на закваске.