Ароматная пекарня Potenza и винный магазин от компании Core Architecture, Вашингтон, США

«Potenza»(«Потенца») – находится в историческом районе столицы США города Вашингтон и занимает весь первый этаж отреставрированного здания XIX века всего в двух кварталах от Белого дома. Площадь всего комплекса составляет 10000 кв. футов (923,03 кв. м.) и в него входят ресторан итальянской кухни, пиццерия, суши-бар, пекарня с отдельным входом и винный магазин.

Прототипом этого огромного комплекса является центральный ресторан города Потенца, который находится в итальянском регионе Базиликата и является административным центром этой провинции. Слово «potenza» в переводе с латыни означает «сила».

Современный проект магазина разработала американская компания «Core Architecture», центральный офис которой находится в городе Вашингтон. Компанию основал в 1991 году выпускник «Johns Hopkins University» – частного университета в городе Балтимор, штат Мэриленд, архитектор Dale A. Stewart. Его оригинальные проекты отмечены государственными наградами в области дизайна.

Его постоянным партнером в течение более чем тридцатилетней успешной деятельности был и остается известный в Соединенных Штатах креативный архитектор Guy Martin, обладающий лицензией в 10 штатах и имеющим сертификат от «NCARB».

Ароматная продукция пекарни привлекает гостей на завтрак, обед или десерт со свежеиспеченным хлебом, выпечкой, мороженным или другими блюдами итальянской кухни. Здесь можно перекусить или основательно отобедать, а можно взять что-нибудь с собой, чтобы перекусить во время перерыва, не покидая офис.

Ресторан предлагает своим посетителям изысканные блюда итальянской кухни, которые приготовлены из свежих продуктов с местных ферм: «тосканский суп» с фасолью и «prosciutto» – пармская ветчина с морской солью; «la griglia di Guinea pollo» – гриль Гвинеи курица с яблоками, орехами и инжиром, а также знаменитая свинина по-милански.

В ресторане могут вольготно разместиться 175 посетителей и 40 человек в уютном баре. Есть и патио – довольно очаровательный и уютный небольшой дворик, где, в зависимости от погоды, могут разместиться еще 60 посетителей.

Винный магазин предлагает своим посетителям обширную карту вин, которые перед покупкой можно продегустировать, закусывая разнообразными сырами из солнечной Италии или другими, подходящими только для вина, деликатесами.