The Fabulous Frozen Ice Cream Factory от Jakob Gomez – волшебный мир мороженого в Сан-Педро-Гарса-Гарсия, Мексика

В летний зной, когда даже в тени термометр показывает +35 градусов по Цельсию, никакие прохладительные напитки не спасают, может охладить организм из нутрии только ледяное лакомство – мороженное. Именно такое и делается в одном из реставрированных помещений склада около города San Pedro Garza Garcia в Мексике. Предприимчивый дизайнер Якоб Гомес решил занять пустующее помещение, где ранее находился склад, переделать его и открыть оригинальный магазин под названием «The Fabulous Frozen Ice Cream Factory by Jakob Gomez». В этом уникальном магазине мороженое делается на глазах у изумленных покупателей с помощью криогенной установки.

Этот маленький городок, именуемый для простоты произношения Сан-Педро, расположен на высоте 640 метров над уровнем моря и в нем проживают всего 125978 жителей. Среднегодовая температура здесь +21 градус по Цельсию, а уровень жизни считается одним из самых высоких в Мексике. Кроме этого он выгодно отличается от других городов страны большим уровнем роста торговли из года в год. Якобс Гомес – руководитель студии, специализирующейся в области дизайна и архитектуры интерьера, выгодно разместил свои капиталы, установив в свой оригинальный магазин уникальную рабочую установку, оборудованную стендовыми смесителями, жидким азотом и всем необходимым для моментального изготовления ледяного мороженого, так ценящегося в этом небольшом городке во время знойных и засушливых дней.

Конструкция машины довольна сложная, но управлять процессом может и один, хорошо подготовленный специалист, так как все процессы здесь полностью автоматизированы. Машина сама разделяет весь процесс производства мороженого на четыре этапа, а оператор только руководит процессом и следит за исправной работой всех агрегатов. Проходит немного времени и перед вами порция ароматного мороженного, произведенного с помощью жидкого азота. Вывеска «The Fabulous Frozen Ice Cream Factory by Jakob Gomez» имеет красочное оформление и снабжена мини – 720 пикселей светодиодов.