В лондонском районе Спиталфилдс открылось второе пространство вегетарианского проекта Holy Carrot, интерьер для которого разработала знаменитая британская студия Studio Toogood под руководством Фэй Тугуд. Исторический рынок Spitalfields Market, существующий еще с XIII века, стал главным источником вдохновения для дизайнерской концепции. Авторы проекта стремились создать пространство, тесно связанное с историей места и его ремесленным прошлым.
Барная зона ресторана с росписью
Основой интерьера стали простые и максимально утилитарные материалы. В оформлении использовали линолеум, глазурованную плитку, окрашенный металл и дерево — фактуры, которые органично вписываются в атмосферу старого городского рынка. Благодаря такому подходу интерьер выглядит естественным и честным, без излишней декоративности.
Винтажная ванная комната ресторана
Мебель в ресторане также поддерживает идею сдержанного функционального дизайна. Простые деревянные столы, лаконичные стулья и минималистичные табуреты напоминают винтажные предметы, но при этом выглядят современно. Пространство получилось уютным и спокойным, где каждая деталь работает на создание расслабленной атмосферы.
Интерьер ресторана с деревянными столами
Главную роль в интерьере играет цветовая палитра. Стены оформили в мягких землисто-бежевых оттенках, перекликающихся с философией кухни ресторана, построенной вокруг растительных ингредиентов и натуральных продуктов. Теплые природные цвета делают пространство визуально мягким и располагающим к длительному отдыху.
Мягкая зона ресторана у окна
Одним из самых выразительных элементов стали художественные росписи, выполненные в фирменной эстетике Фэй Тугуд. Над барной зоной разместили масштабное изображение грибов в пудрово-розовых оттенках, а рядом с открытой кухней появилась фреска с текучими силуэтами деревьев. Эти работы добавляют интерьеру сюрреалистичности и создают ощущение связи человека с природой.
Ресторанный зал с арочными окнами
В отдельной зоне для мероприятий атмосфера становится еще более камерной. Пространство дополнили полупрозрачными текстильными занавесями молочного оттенка с ручной росписью, а настенные светильники изготовили из переработанных бамбуковых корзин. Такое сочетание делает интерьер особенно теплым и тактильным.
Ресторанный зал с художественной росписью
Нижний уровень ресторана решен совершенно иначе — здесь пространство становится более насыщенным и почти театральным. Санузлы оформили в глубоких красно-оранжевых оттенках с глянцевой плиткой и приглушенным светом, благодаря чему помещение приобретает ощущение уединенности и глубины. Рядом расположена небольшая лаунж-зона с авторской мебелью Фэй Тугуд и винтажными предметами середины прошлого века.
Ресторанный зал со свечами
Проект Holy Carrot демонстрирует современный подход к ресторанному интерьеру, где дизайн строится не вокруг декоративных приемов, а вокруг эмоций, материалов и атмосферы. Studio Toogood удалось создать пространство, в котором органично соединяются природная эстетика, художественная выразительность и ощущение спокойствия современного городского убежища.
Уютная зона ресторана с шторами
Источник:
Автор:Елизавета Кофанова
Фото:Ollie Tomlinson
