Кушать на улице уже давно не считается зазорным, и жители London с удовольствием наслаждаются ароматными паровыми булочками на свежем воздухе в открытом пространстве.
По примеру тайваньских Gua Bao, в столице Great Britain появились любимые всеми Yum Bun, фаршированные высококачественными ингредиентами: свиной ошеек с китайским соусом hoi sin, или лосось с имбирем и зеленым луком.
Первое заведение открылось недалеко от Old Street. Процесс проектирования начинался с самого продукта. Этот милый деликатес довольно небольшой, но обладает очень приятным вкусом и просто тает во рту.
Центральное место в помещении замает барная стойка, кожух которой изготовлен из сырой необработанной древесины сосны. Макет магазина спроектирован в японском формате izakaya, что дало возможность уменьшить на 10м2 плиту перекрытия. Насладиться современным дизайном интерьера можно, взглянув на фотографии.
Г-образной формы стойка позволяет паре человек сидеть в баре и смотреть, как готовят заказанные ими булочки. Пол выложен отточенным кафелем серого оттенка, а стены обрамляет глянцевая розовая плитка.
Дизайн интерьера сохраняет неофициальный формат уличного заведения быстрого питания. Магазин находится на месте в течение 10 месяцев, что позволило эксперименты с материалами. Пространство наверху декорировано элементами из меди, без отделки, чтобы увидеть, как патина развивается с течением времени. Каждый из нас может своими глазами увидеть эти великолепные интерьеры.
Графические элементы обогащают атмосферу. Новый логотип, на котором мило красуются округлые буквы с оригинальным названием Yum Bun розового и жёлтого цветов.
Эта неоновая надпись также висит на стене внутри магазина, и расположена таким образом, чтобы её было видно с городской дороги. Пункты меню в форме cartooned можно увидеть, подняв голову. Их можно разглядеть на доске, которая висит над баром.
В закусочной Yum Bun смогли объединить простоту и функциональность. Согласитесь, обычно в бистро и закусочных могут давать пыльное меню или стенды на которых ничего не видно. А в Yum Bun присутствуют неоновые таблички, которые находятся прямо над барной стойко и их видно с улицы. Входная дверь довольно проста, как в обычный магазинчик. Интерьер тоже не особо богато выглядит, но идеально подходит для закусочной!