В столице Соединенного Королевства Великобритании городе Лондон открылся оригинальный ресторан «Chop Shop» – первый прототип американского ресторана из Нью-Йорка на британской земле.
Новый ресторан представляет собой спокойное место, где можно перекусить перед походом в театр или встретиться дружной компанией и насладиться мясным изысканным ассортиментом. В меню преобладают блюда американской кухни с экзотическими названиями – «Morini Cutlets» («Морини Котлеты»), пирожки «Melt Burger Sandwich» или пирог «Cottage Pasta» («Коттедж Паста»). Гурманы отдадут должное таким закускам как, «Spicy wings» («Пряные крылья») и «Cotechino scotch egg» («Свиной скотч яйцо»). В изобилии представлены «banche» из мяса, рыбы и паштета и «boards» из разнообразия сыров. Можно заказать и простые и понятные всем блюда – свинину или баранину на косточке, стейк или отбивную в сухарях.
44th Hill – это особый бренд в среде архитектурных агентств и шестнадцатилетний богатый опыт в области разработки международных проектов. Эта компания специально объединилась с «Altamarea Group» и ее основателями Главным исполнительным директором Ahmass Fakahany и шеф-поваром по профессии Майклом Уайт для создания сети ресторанов по всему миру.
Внутренний интерьер необычного ресторана встречает своих гостей длинной барной стойкой, облицованной керамической плиткой, за которой два бармена синхронно смешивают в блендере оригинальные коктейли, достойна внимания и кирпичная труба дымохода, в которую дизайнеры повтыкали отработавшие на кухни ножи и тесаки для рубки мяса. Главное место на трубе занимают два молочных бидона, на треть вмурованных в стену, с оригинально подсвеченным названием ресторана.
Зал довольно уютный и по-домашнему приветлив, нет привычного шума голосов и громкой музыки, как в обычном питейном заведении. Освещение выполнено с помощью промышленных светильников, спускающихся с потолка и настенных простых лампочек без плафонов. На стенах размещены панно из керамической плитки с узорами, специально в некоторых местах состаренных дизайнерами, для придания интерьеру старинного шика.
Старые кирпичные стены придают всему помещению своеобразный колорит, так как это необычно для ресторанов подобного типа в чопорном «Туманном Альбионе».
Оставьте комментарий