Небольшой ресторанчик под оригинальной вывеской «Ресторан Группа граждан» уютно расположился на улице Folsom Street (Фолсом Стрит), дом №1198. Эта улица знаменита на весь мир, потому что именно на ней происходит ежегодный фестиваль «Folsom Street East» («Фолсом-Стрит Восток») – праздник «сексуальной свободы», куда съезжаются представители сексуальных меньшинств со всех Соединенных Штатов и Европы.
Это тихое оригинальное заведение не имеет к этому празднеству никакого отношения. Здесь вы можете в тишине насладиться искусством местного шеф-повара и осмотреть уникальную коллекцию иллюстраций и открыток,
Lauren Geremia (Лорен Иеремия) в свое время основала студию «Geremia Design» («Иеремия Дизайн») и на протяжении многих лет является главным дизайнером и руководит большой и дружной командой единомышленников.
Лорен ведет свою команду от зарождения идеи оригинального проекта до полного его завершения, сохраняя отличные взаимоотношения с местными художниками, галереями и поставщиками. Она любит смесь из современных эклектичных материалов и создает интерьеры, которые повествуют какую-то свою порой даже загадочную историю.
Все проекты включают довольно уникальные предметы, например: в этом ресторане всего на 40 посадочных мест вся мебель была реставрирована знакомыми художниками и обрела новую жизнь. Оригинальные паллеты барной стойки собраны из разнообразной керамической плитки — это тоже коллекция, которая может радовать посетителей своим неброским колоритом.
Ресторан работает по следующему графику: обед — со вторника по пятницу 11.30 – 2.00 ночи; ужин: вторник – суббота с 17.30 до 23.00; в воскресенье ужин с 17.30 до 21.30 и бранч — суббота и воскресенье с 10.00 до 2.00 ночи.
Бранч — в Европе и Соединенных Штатах так называют прием пищи, где можно объединять завтрак и ланч. Обычно он подается с 11.00 до 16.00 и состоит не только из горячих блюд, но и из легких, чтобы просто перекусить, в меню бранч довольно часто включаются и различные вина.
Освещение в ресторане осуществляется с помощью простых светильников, спускающихся с потолка, а источники света закрыты большими сферическими стеклянными абажурами. Уникальная инсталляция на стене подсвечивается небольшими современными светильниками направленного света в виде небольших прожекторов.
Столешницы всех столиков, как и стойка бара, выполнены из материала, отлично имитирующего светлый мрамор с разводами, что создает классическую гармонию с чёрными стульями и опорами столиков. Мягкие сидения вдоль всей стены располагают к комфортному приему пищи, а по бокам сервированы столики на 4 персоны.
Обстановка в заведении непринужденная, любители опробовать содержимое бара могут устроиться на высоких стульях вдоль стойки, а пришедшие перекусить рассаживаются на свободные места у столиков. Музыка в баре звучит не из современных музыкальных центров, а из старого приёмника и не мешает, а скорее создает необходимый фон для принятия пищи — эта забытая ретро-музыка станции «СВ».
Прежде чем посетить этот уникальный по обстановке ресторан «Группа граждан» вы можете познакомиться с предлагаемым ассортиментом блюд классической американской кухни на личном сайте заведения — www.citizensbandsf.com.
Оставьте комментарий