Сегодня мы познакомим вас с одним из достопримечательных мест Мельбурна. Grosvenor Hotel – это гостиничный комплекс, с рестораном и баром, в восточной части St.Kilda.
Новая реконструкция этого места, в первую очередь, заключалась в расширении пространства дома. Дизайном интерьера ресторана занималась Emma Schaeche – специалист известной австралийской студии Red Design Group. Она преследовала идею сочетания оригинальных черт здания 19 века с аспектами городского комфорта. Массивные древесные балки по всему бару, высокие потолки, как в соборах, должны были совмещать в себе шарм прошлого и современную благоустроенность.
Вдохновение для создания необычного интерьера мастера почерпнули из окружающей природы St. Kilda и Balaclava, такой же замечательной, как и клиенты, для которых строилось это благородное место. Основное структурное изменение претерпела область, находящаяся на свежем воздухе и выходящая на улицу Brighton Rd. Фасад был снесен, а на его месте расположили бар, который непринужденно сливался с внутренним пространством заведения. Такое разделение пространства, по мнению креативных дизайнеров, создает определенную атмосферу. Люди могут прийти сюда перекусить или выпить, и чувствовать себя одинаково свободно, расслаблено в разных залах ресторана, будь-то на улице или внутри помещения.
Обеденный зал, с его меню а-ля «carte», отвечает всем стандартам европейской классики. Банкетный зал представляет собой комнату с окнами в виде жалюзи, которые позволяют видеть силуэты других посетителей. Эффектная кухня выполнена в Итальянском стиле, в ее центральной части показывается весь ассортимент закусок, включая вяленое мясо, а также колбасы, сыры и десерты. Рядом находится печь, выложенная из черепицы в виде мозаики – в ней готовят пиццу.
Вот еще несколько фотографий из отеля:
Оставьте комментарий