Грузинские рестораны давно стали частью гастрономической культуры Москвы, однако большинство из них оформлены с использованием привычных этнических мотивов. Команда студии KIDZ решила отказаться от подобных клише и предложила совершенно иной взгляд на интерьер нового ресторана «Ели Сацебели». Пространство площадью 166 квадратных метров объединяет историю, современное искусство и культурное наследие Грузии, создавая атмосферу, в которой национальные традиции раскрываются через авторский дизайн.
Интерьер ресторана с винной витриной
Основой концепции стало переосмысление трех исторических пластов грузинской культуры — традиционного, советского и современного. Вместо буквального воспроизведения национальных орнаментов дизайнеры обратились к архитектуре Тбилиси, живописи Нико Пиросмани, винодельческим традициям и природным мотивам страны. Такой подход позволил создать многослойный интерьер, наполненный символами, но при этом современный и актуальный для городской аудитории.
Ресторан расположен в жилом комплексе премиального класса, поэтому перед архитекторами стояла задача создать пространство, одинаково подходящее как для семейных обедов, так и для вечерних встреч. Интерьер получился спокойным, теплым и уютным, сохранив ощущение камерности. Пространство не перегружено декоративными элементами, благодаря чему гости могут сосредоточиться на общении и гастрономических впечатлениях.
Барная зона ресторана
Главный зал строится вокруг барной зоны, вдохновленной традиционной грузинской винной кладовой. Бутылки здесь становятся частью архитектурной композиции, а сама барная стойка воспринимается как центральный элемент интерьера. Такое решение напоминает о многовековой культуре грузинского виноделия и делает бар не только функциональной зоной, но и важной частью дизайнерской концепции.
В оформлении использовано большое количество натуральных материалов с выразительной фактурой. Дерево, декоративная штукатурка, текстиль, металл и керамика формируют многослойную поверхность, которую хочется рассматривать и ощущать тактильно. Практически все отделочные материалы отсылают к традиционным ремеслам, благодаря чему интерьер приобретает естественную глубину и характер без использования ярких декоративных приемов.
Обеденная зона ресторана
Одной из самых необычных деталей проекта стало крупное декоративное панно, вдохновленное произведениями знаменитого грузинского художника Нико Пиросмани. Художественная композиция напоминает о богатой культуре страны и одновременно служит эффектным акцентом интерьера. Дополняют образ оригинальные кресла с меховой обивкой, винтажные элементы и мебель, изготовленная специально для этого проекта по индивидуальным эскизам дизайнеров.
Особого внимания заслуживает центральная золотистая инсталляция. По своей пластике она напоминает оклады старинных икон и становится композиционным центром основного зала. Этот художественный объект связывает между собой разные зоны ресторана и перекликается с оформлением санузлов, где архитекторы обратились к образам древних грузинских храмов. Здесь можно увидеть сводчатые формы, многослойную штукатурку, винтажную фурнитуру и даже ручку двери, выполненную из натуральной коряги.
Проход с обеденной зоной
Вторая часть ресторана отличается более спокойной атмосферой. Здесь интерьер дополняют крупные растения и масштабное панно с изображением райского сада и животных. Композиция вновь отсылает к живописи Пиросмани и подчеркивает связь проекта с природой Грузии. Благодаря сочетанию живой зелени, теплого освещения и натуральных материалов пространство выглядит особенно уютным и располагает к продолжительным встречам за большим столом.
Санузел ресторана с декоративным зеркалом
Цветовая палитра построена на сочетании природных оттенков дерева, песочной штукатурки, приглушенного золота и глубоких темных акцентов. Освещение тщательно продумано и помогает подчеркнуть объем декоративных поверхностей, рельеф стен и художественные объекты. В вечернее время интерьер становится особенно атмосферным, сохраняя баланс между современным минимализмом и теплотой традиционного грузинского гостеприимства.
Столы с настенным панно
Проект студии KIDZ демонстрирует, что национальная кухня может быть представлена через современный дизайн без использования привычных этнических шаблонов. Интерьер ресторана «Ели Сацебели» объединяет архитектуру, искусство, историю и гастрономию в единую концепцию, где каждая деталь рассказывает о культуре Грузии современным языком. Благодаря авторскому подходу пространство получилось выразительным, эмоциональным и легко узнаваемым, превращая посещение ресторана в настоящее культурное впечатление.
Столы у панорамных окон
Источник:
Авторы:Виктор Ауров, Екатерина Легостаева, Мария Соболева, Наталья Мелёшкина, KIDZ
Фото:Варвара Топленникова
