Копенгаген является столицей Дании и самым крупным городом страны, в 2013 году он занял первое место в рейтинге британского журнала Monocle, как наиболее благоприятный для комфортного проживания.
Оригинальное заведение под названием NamNam, расположенное в самом центре европейской столицы, считается синонимом забегаловок Сингапура. Разработкой проекта занимались дизайнеры из молодой датской студии HolmbäckNordentoft в сотрудничестве с Christina Meyer Bengtsson. Ресторан распахнул свои гостеприимные двери в мае 2012 года, благодаря инвестициям «гастрономического» предпринимателя Claus Meyer и его партнёров по бизнесу.
Владельцами этого восточного чуда являются молодожёны из Сингапура, в настоящее время постоянно проживающие на территории Дании, Michael и Tin Pang-Larsen. Они приняли непосредственное участие в оформлении интерьера необычного для жителей столицы заведения: бумажные сферические абажуры, забавные статуэтки, чайники и фонарики в стиле ретро — все эти атрибуты восточного направления были сделаны по фотографиям найденными ими в интернете.
Столы различной формы ручной работы от дизайнера по мебели Ulrik Nordentoft, а многообразие стульев было выполнено в сотрудничестве с его партнёром Sebastian Holmbäc. Перед тем как обрести постоянное место жительства в новом ресторане, эти стулья участвовали в выставке Salone Internazionale Del Mobile под названием «Namnam chair».
Сингапур был английской колонией с 1867 и до 1942 года, в память о великой королеве Виктории стену оригинального заведения украшает её огромная фотография — она взошла на трон в 18 лет и правила Англией до самой своей смерти в течение 64 лет.
Заведений с восточной символикой и удивительными интерьерами можно встретить во многих странах мира, но здесь мы видим трепетное отношение молодых людей и к истории своей родины — Республики Сингапур. Советуем своим читателям, проездом оказавшимся в Копенгагене, посетите этот милый ресторан с трогательным названием Nam Nam.
Оставьте комментарий