Tafelspitz — это первый настоящий ресторан высокой австрийской кухни в столице Китая. Лучшие кулинарные традиции и специально отобранные вина Австрии впервые стали доступны широкой публике. Ресторан открылся 26 июня 2015 года при поддержке 5star plus Retail Design.
Tafelspitz открылся в Nali Patio, в этом популярном торговом центре сосредоточены несколько ресторанов национальной кухни разных стран мира. Необходимо было создать интерьер, который мог бы выделить австрийский ресторан из числа прочих, а также подчеркнуть высокий уровень заведения. В основу концепции дизайна легло изысканное сочетание традиционных материалов и современных идей.
Элегантная комбинация чёрного, кремового и серого цветов использована в оформлении стен. Тёплая золотистая подсветка подчёркивает глубину пространства и придаёт уют помещению.
Элементы декора в альпийском стиле акцентируют внимание на национальном характере заведения.
Вся мебель в помещении ресторана — кресла, стулья, барные табуреты — декорирована высококачественным текстилем светло-серого цвета. Этот приём позволяет объединить различные элементы дизайна, вносит гармонию и законченность в оформление зала.
Паркет из светлого и тёмного дуба напоминает о винодельческих традициях Австрии. Вообще элементы из тёмной состаренной древесины часто присутствуют австрийской классической архитектуре.
Альпийский стиль пользуется огромной популярностью среди специалистов, занимающихся созданием ресторанных интерьеров, а страна к тому же является законодательницей моды в дизайне.
Золочёные рога и репродукции картин известных австрийских художников украшают стены ресторана.
Географические карты различных областей Австрии нанесены на поверхность лайтбоксов, закреплённых под потолком в обеденной зоне. Чёрно-белые горные ландшафты украшают оконные жалюзи.
Абстрактные лесные мотивы в чёрно-белой гамме помещены на подсвеченные стеклянные панно.
Напомним, что одной из задач, поставленных перед дизайнерами, было внесение современных нот в традиционное убранство ресторана. И это им вполне удалось.
Слева при входе в Tafelspitz установлен логотип с названием ресторана, подчёркнутый двойной красной линией. Это ненавязчивая отсылка к образу австрийского флага.
Горизонтальная красная линия проходит также через середину стены, интригуя посетителей и увлекая их в глубину помещения мимо сияющей медью и золотом барной стойки.
Итак, команде дизайнеров из 5star plus Retail Design удалось создать интерьер ресторана, отвечающий самым разнообразным запросам. Классический, шикарный и пленяющий своей новизной Tafelspitz понравится и европейцам, и жителям Поднебесной, которые придут в него пообедать. Он подходит и для семейных праздников, и для деловых ужинов.
Уголок старой Европы посреди многомиллионного Пекина. Стратегически выгодное местоположение и на редкость удачное сочетание новомодного стиля и традиций — вот что такое новый австрийский ресторан Tafelspitz.
