Современные кофейни все чаще становятся многофункциональными пространствами, где можно не только выпить кофе, но и познакомиться с новыми брендами, провести встречу или просто отдохнуть в комфортной атмосфере. Именно такую концепцию реализовало архитектурное бюро DOT and DASH ARCHITECTS, создав интерьер корейской кофейни HARU в Москве. Проект объединил кафе и магазин корейской косметики в одном помещении площадью 70 квадратных метров, сохранив ощущение простора, легкости и характерную эстетику современных заведений Сеула.
Общий зал современной кофейни
Инициаторами проекта стали владельцы, которые регулярно путешествуют по Южной Корее и давно интересуются ее культурой. Их целью было создать в Москве место, передающее настроение небольших корейских кофеен, но при этом адаптированное под привычки российских посетителей. Архитекторам предстояло решить сразу несколько задач: объединить разные функции, уложиться в ограниченный бюджет и реализовать интерьер в сжатые сроки без потери качества.
Несмотря на компактную площадь, пространство получилось функциональным и визуально открытым. Основой планировки стал многоуровневый подиум с небольшим уклоном, который помогает естественным образом разделить помещение на несколько зон. Здесь разместились кофейня, витрины с косметикой, кухня, санитарные помещения и служебная часть для персонала. Благодаря такому решению интерьер выглядит цельным, а переход между различными функциями остается практически незаметным для гостей.
Панорамные окна в кофейне
Одним из ключевых элементов проекта стал длинный общий стол, который одновременно выполняет несколько задач. Он разделяет торговую и посадочную зоны, объединяет интерьер в единую композицию и служит местом для общения посетителей. Особую выразительность этому элементу придают встроенные кашпо с живыми растениями. Ветви зелени проходят прямо через столешницу, добавляя пространству природную свежесть и делая интерьер более уютным.
Санузел современной кофейни
Авторы проекта отказались от чрезмерного декора в пользу спокойной современной эстетики. Основу оформления составляют бетонные поверхности, натуральное дерево и лаконичные формы мебели. Такое сочетание характерно для многих локальных кофеен Южной Кореи, где особое внимание уделяется качеству материалов и атмосфере. Минималистичная отделка позволяет интерьеру выглядеть актуально и не перегружает небольшое помещение лишними деталями.
Кофейная стойка с неоновой вывеской
Особую роль играет освещение, которое помогает подчеркнуть разные сценарии использования пространства. Над столиками в кофейной части размещены графичные подвесные светильники с направленным светом. Они формируют более камерную атмосферу, располагающую к неспешному отдыху и общению. В зоне магазина используется точечная подсветка стеклянных полок, благодаря которой косметическая продукция словно парит в воздухе, а вся экспозиция выглядит легкой и современной.
Дополнительным акцентом интерьера стала RGB-подсветка, вдохновленная фирменным пурпурным оттенком логотипа HARU. Этот цвет появляется в общей зоне и продолжается в оформлении санузла, создавая узнаваемый визуальный образ заведения. Яркие световые элементы не доминируют над интерьером, а лишь аккуратно поддерживают фирменный стиль бренда и добавляют пространству современный характер.
Кассовая зона кофейни
Большое внимание уделено мебели и организации посадочных мест. Компактные столики, удобные стулья и свободные проходы позволяют комфортно чувствовать себя как посетителям кофейни, так и покупателям магазина косметики. Нейтральная цветовая палитра делает интерьер универсальным, а сочетание дерева, стекла и бетона создает спокойную атмосферу, в которой приятно проводить время независимо от цели визита.
Интерьер современной кофейни
Одним из главных достоинств проекта стало рациональное использование бюджета. Архитекторам удалось реализовать все задуманные решения без превышения сметы, сохранив высокий уровень качества исполнения. Грамотно подобранные материалы, продуманная планировка и минималистичный подход позволили создать интерьер, который выглядит значительно дороже своей фактической стоимости и обладает потенциалом для дальнейшего масштабирования сети.
Зона с витриной товаров в кофейне
Проект HARU показывает, что современная кофейня может стать не просто местом для кофе, а полноценным культурным пространством. Команда DOT and DASH ARCHITECTS сумела объединить эстетику корейских городских кафе, функциональность магазина косметики и лаконичный современный дизайн в одном компактном интерьере. Благодаря грамотному зонированию, натуральным материалам, выразительному освещению и продуманной концепции пространство получилось уютным, узнаваемым и полностью отражающим философию бренда.
Зона отдыха у окна в кофейне
Источник:
Авторы:архитектурное бюро DOT and DASH ARCHITECTS, Мариетта Мнацаканян, Надежда Чехун
Фото:Михаил Бравый
