Неподражаемый ресторан перуанской кухни в историческом здании

Сегодня поговорим о грамотных специалистах дизайнерской компании 51-1 arquitectos, которые занялись разработкой уникальной концепции ресторана Moreyra House, что находится в Lima (Перу). К проекту архитекторы отнеслись серьёзно, поскольку здание этого заведения было построено ещё в XVII веке и является Национальным памятником.

Немного истории

Четыре столетия назад город Лима был окружён плодородными садами, что были организованы Haciendas, обеспечивая жителей пищей. С 1920 года все сельскохозяйственные районы начали быстро и интенсивно расти, многие из которых были «проглочены» урбанизацией.

Спустя несколько десятилетий здесь практически не осталось домов и участков, имеющих сельское происхождение. К счастью, это не относится к фазенде Moreyra House, в которой открыли потрясающий ресторан.

Концептуальное возрождение

Реставрация сооружения подразумевала нечто большее, чем просто восстановление материальности. Специалистам удалось преобразовать палисадник со всеми растениями, которые раньше здесь выращивались. Для получения чудесного визуального эффекта, сад окружили зеркалами, чтобы расширить призрачное восприятие из прошлого.

Отслеживание

Чтобы возобновить все достоинства великолепных апартаментов, профессионалы исследовали стены в каждой комнате и их старую отделку. Благодаря этому, все номера оформлены в «родные» цветовые оттенки: от светло-розовых до бледно-зелёных. Тоже самое было сделано и с фасадом здания, для подчёркивания его неоклассического стиля.

Полы, двери и окна хорошо очистили, чтобы выяснить, в каком состоянии они находятся. Сильно повреждённые детали были заменены, а остальные – покрыли экологическим воском, для предотвращения дальнейшего разрушения. После проведения этих операций, пространства наполнились лёгкой и воздушной атмосферой, в которой превосходно сочетаются старинные и современные дополнения.

Три в одном

Разработка новой концепции ресторана включала создание трёх различных помещений:
1. «The Bar»: неформальная и шумная площадь. В ней главная столовая, крытая терраса и открытая кухня были сделаны из переработанной древесины.
2. «Astrid&Gastón»: центральная часть ресторана с современной и авангардной мебелью, украшение в которой меняют с каждым сезоном.
3. «The Sky»: частные комнаты с более традиционным видом для проведения торжественных событий.

Двор

Конечно же, сад является одной из главных достопримечательностей этого заведения. В нём можно спокойно отдохнуть и окунуться в атмосферу чарующего прошлого.