Необычный дизайн ресторана с плетёным навесом
Весьма необычный дизайн ресторана Ma’s Kitchen вполне соответствует высокой его высокой роли — центрального объекта самого модного и динамичного района Чэнду. Это почтенное заведение, которое славится своими традициями в приготовлении блюд сэчуаньской кухни на протяжении более ста лет.
В течение этого времени им управляли представители четырёх поколений одной семьи. Ресторан позиционирует себя как место, в котором подаются блюда, приготовленные исключительно из экологически чистых и натуральных продуктов.
После осмотра и изучения различных очаровательных местечек западного Сычуаня — чайных домиков, старинных улочек и рынков — дизайнеры решили, что характер обновлённого интерьера должен быть умиротворяющим и непринуждённым. Эта идея и легла в основу проекта.
Чэнду, как и многие другие китайские города, производит немало шума. По замыслу авторов проекта, какие-то приглушённые звуки должны были напоминать об этом посетителям и стать уместным дополнением к трапезам или чаепитиям.
В то же время плетение из бамбука является традиционным ремеслом жителей провинции Сычуань, в связи с чем в интерьере ресторана появились навесы и экраны, изготовленные таким способом. Лёгкие и просвечивающиеся, они излучают радушие и издают нежный шелест, ненавязчиво напоминая о солидном возрасте заведения.
Архитектурное исполнение обеденного зала практически лишено явно искусственных элементов и форм, то же самое можно сказать и об оформлении фасада. Здесь мы вновь видим экраны из бамбуковых стеблей, обеспечивающие защиту от ярких солнечных лучей.
Дизайнеры задействовали немало деталей, призванных помочь клиентам взаимодействовать с пространством, как визуально, так и физически. Это и огромная плита для кипячения воды в чайниках, установленная во входной зоне, и ротанговые перегородки между диванами. Здесь столько всего удивительного и в то же время интуитивно понятного!
Мы много слышали о китайской кухне в целом, но почти ничего не знаем о кулинарных традициях отдельных регионов Поднебесной. Изучение блюд провинции Сычуань, по-видимому, следует начать именно с этого ресторана. Вы с этим согласны?
Оставьте комментарий