Tosca restaurant – неподражаемый итальянский стиль на побережье Каспийского моря, Баку, Азербайджан

Кто был в Италии, тот никогда ее не забудет. Поэтому у наших героев не было и тени сомнения, какой ресторан строить на берегу Каспийского моря.

Последним кулинарным пунктом назначения Tosca restaurant стал центральный бульвар Баку, столицы Азербайджана. Этот ресторан является динамичной интерпретацией прибрежного итальянского образа жизни в городских условиях. Уникальную среду столовой создала дизайнерская студия интерьеров Blue Sky Hospitality из Лондона. На 2200 кв. м. внутренней и внешней столовой зоны разместилось пространство, предоставляющее широкий спектр услуг. Ежедневно посещают это место в среднем более 470 клиентов. Поэтому можно сказать, что концепция имела оглушительный успех и уже твёрдо зафиксирована на местной социальной сцене.

Tosca была задумана как стильный, современный театральный тип ресторана–траттория. В ней присутствуют такие функции, как кафе-мороженое, кондитерская, эспрессо-, винный бар и динамическая шоу-кухня с дровяной печью и грилем. Панорамная терраса, где посажены десятки зрелых инжиров, оливковых, кипарисовых деревьев, стало излюбленным местом встречи на долгие десятилетия.

Центральная каменная сцена-столешница выделена театральным освещением. Здесь вы можете посидеть в limoncello баре, заказать мороженого, а также орехи, фрукты, расположенные на ледяной мраморной плите стойки.

Бренд, сценография, дизайн интерьера ресторана были созданы и разработаны до мельчайших деталей известным креативным директором Henry Chebaane и его командой Blue Sky Hospitality, одной из ведущих дизайнерских студий в мире. Они почерпнули вдохновение из оливковых рощ, инжирных садов, виноградников Sangiovese побережья Tuscan и Umbrian. Задача была в создании схемы яркой зелени и тёплого красного, цвета мёда, столярных изделий, половых покрытий из ореховой древесины и состаренного оловянного потолка.

Сценография освещения наполняет пространство светом золотого утра, яркими зелёными акцентами второй половины дня, глубокими красными оттенками вечера, создавая меняющуюся, сложную среду любого времени дня.

Захватывающие пространство столовой включает в себя несколько кулинарных розничных отделов, одетых в необычные сочетания мерцающей бронзовой мозаики и белого Corian полотна. Направляющие освещённые шкафы-хранилища с банками и сосудами импортных продуктовых, ароматических трав способствуют благоприятной, непринуждённой атмосфере этого успешного кулинарного заведения.