Главная \ Интерьеры ресторанов \ Свежее дыхание леса – концептуальный дизайн-проект ресторана Wienerwald от Ippolito Fleitz Group, Мюнхен, Германия

Свежее дыхание леса – концептуальный дизайн-проект ресторана Wienerwald от Ippolito Fleitz Group, Мюнхен, Германия

Эта торговая марка существует более полувека и известна в 18 странах мира. Дизайнерская студия интерьеров Ippolito Fleitz Group основательно взялась за работу по обновлению и, если можно так сказать, освежению бренда Wienerwald restaurant в городе Munich, Germany и довела её до логического завершения.

Для тех, кто не утратил любознательность и желание постигать новое и интересное, хочется предложить окунуться в атмосферу природной свежести ресторана.

Поскольку во время пребывания в заведениях подобного рода посетители подвергаются воздействию существующей цветовой гаммы и освещения, то возникает необходимость в подчинении их процессам обслуживания с целью обеспечения наибольшего комфорта клиентов.

В нашем случае доминирующим в дизайн-проекте ресторана представлен зелёный цвет: он обладает способностью благотворного влияния на нервную систему человека, не утомляет глаза, дарит ощущение объёма и безграничности, подсознательно воспринимается как часть природы. Являясь основным фоном, он гармонично сочетается с белыми, золотистыми и древесными тонами.

Оригинальная корзина для мусора ресторана Wienerwald в Германии
Декор стен и окон ресторана Wienerwald в Германии

Добиться эффекта пребывания на лесной поляне авторам удалось привлечением и применением передовых технологий: методом прямой фотопечати были декорированы стекла и зеркала, на которые были нанесены силуэты. Специальный принтер с помощью ультрафиолетового луча полимеризует нанесённую краску, создавая рисунок, он же регулирует степень прозрачности получаемого покрытия.

Табло меню ресторана Wienerwald в Германии
Вид через окно на ресторан Wienerwald в Германии

Стойка приёма и выдачи заказов занимает центральное место в плане помещения и оформлена в типичном для предприятий питания, исповедующим концепцию fast food, стиле. Стандартный набор – световые табло с указанием ассортимента и цены, холодильник с напитками, гриль и контейнеры с салатами и закусками. Оригинально смотрится лишь корзина для мусора, установленная на опорах в форме птичьих лапок.

Прилавок ресторана Wienerwald в Германии

Интересна и идея оформления стен:благодаря повсеместному использованию отражающих поверхностей, залы не выглядят тесными и замкнутыми. Профессиональная колористика проекта подчёркивает природоохранную тематику и делает акцент на натуральности исходных материалов.

Отражающие поверхности на стенах ресторана Wienerwald в Германии
Отражающие поверхности на стенах ресторана Wienerwald в Германии

Помимо встроенных в элементы перекрытия точечных светильников светодизайн интерьера представлено старомодными рожковыми люстрами. В качестве драпировки их конических абажуров используется полупрозрачный текстиль оттенков листвы, хвои и травы.

Люстры ресторана Wienerwald в Германии

На стене возле зоны отдыха организован тематический отдел в виде настенных декоративных тарелок с символическими изображениями значимых исторических событий и традиций Wienerwald company и фотографией основателя компании Friedrich Jahn.

Настенные декоративные тарелки Wienerwald в Германии