Великолепный дизайн-проект европейского ресторана в промышленном стиле

Специально построенный для сети ресторанов знаменитого французского шеф-повара Jean-Georges Vongerichten, супер ресторан Mercato (Меркато) расположился на первом этаже архитектурного комплекса Three on the Bund в городе Шанхай, Китай. Теперь жители города могут отведать национальные блюда Франции и Италии, не выезжая за пределы своей страны.

Внутренний интерьер площадью 1000 квадратных метров проектировала местная компания Neri&Hu.

Дизайнеры оставили высокие потолки без изменения, чтобы посетители смогли увидеть лепные старинные украшения. Они также не скрыли от постороннего взгляда все системы, расположенные под самым потолком.

Только над основным залом ресторана, который расположен вокруг внутренних баров и помещения столовой, сделан современный навесной потолок. Он-то и создаёт резкий контраст с открытыми бетонными перекрытиями – как и было изначально задумано дизайнерами.

Один из основателей компании Neri&Hu Lyndon Neri (Линдон Нери) получил степень Магистра Архитектуры в престижном Гарвардском университете (Кембридж, штат Массачусетс, США). Степень Бакалавра Архитектуры он получил в The University of California, Berkeley (Калифорнийский университет в Беркли) – общественный исследовательский университет США.

В 2006 году Линдон Нери был выбран среди плеяды дизайнеров всего мира, как один из сорока достойных более пристального внимания со стороны издательства I.D. Magazine.

Его партнер и основатель компании Rossana Hu (Россана Ху) получила степень Магистра Архитектуры и градостроительства в Princeton University – университете города Принстон, штат Нью-Джерси, США, который является самым престижным вузом страны, – а также степень Бакалавра Искусств в Архитектуре и Музыке в The University of California, Berkeley.

Кроме того, Россана Ху получила Prize Of The Perspective как один из 40 выдающихся дизайнеров выходцев из Гонконга и КНР. Госпожа Ху также исполнительный Креативный Дизайнер для Республики Южная Корея, член Президиума 100% Design Shanghai и региональный советник в издательстве Phaidon Press.

Уникальный ресторан Меркато состоит из нескольких залов и баров, которые располагаются за стеклянным ограждением в центре помещения. Один бар может вместить до 30 посетителей, а другой немногим менее, есть и пиццерия-бар на 25 человек. Рядом с помещением пиццерии находится зал столовой, где одновременно могут пообедать до 40 посетителей.

Главный зал ресторана может вместить около 120 человек. Кроме этого, есть ещё приватные комнаты на 8, 12 и 24 человека, которые предназначены для семейных торжеств и встреч в неофициальной обстановке. Здесь могут расположиться и посетители, которые не желают, чтобы их видели посторонние.

В главном зале и приватных комнатах кроме обычной мебели есть и мягкие диваны и уголки. Освещение всего ресторана осуществляется с помощью оригинальной формы светильников, напоминающих старинные уличные фонари, но есть и современные светильники, встроенные в навесной потолок над главным залом.

На входе в фешенебельный ресторан посетителей встречают оригинальные ворота из металлического профиля, украшенные логотипом заведения, а далее расположена комната со стойкой администратора, где приветливая дежурная ответит на все интересующие вас вопросы и расскажет о наличии свободных мест, считывая информацию с монитора компьютера.