115 Bake House Jim’s Recipe — пекарня с тёплой и выразительной атмосферой

Пекарня 115 Bake House Jim’s Recipe, спроектированная студией SuteArchitect, выстроена вокруг идеи простоты и честности, где интерьер не отвлекает, а усиливает восприятие продукта.

Общий вид кафе с витриной и посадкой 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Общий вид кафе с витриной и посадкой 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Здесь важно не столько декоративное решение, сколько общее ощущение тепла и открытости, которое возникает при взаимодействии с пространством.

Общий вид ресторана с баром и освещением 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Общий вид ресторана с баром и освещением 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Планировка организована логично и понятно: зона выдачи и витрина становятся центральными элементами, вокруг которых формируется движение посетителей.

Фасад кафе с витриной и входом 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Фасад кафе с витриной и входом 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Пространство читается сразу, без лишних сложностей, что делает взаимодействие быстрым и удобным. При этом интерьер остаётся достаточно открытым, чтобы сохранять ощущение лёгкости.

Фрагмент двора с растениями и бетонными стенами 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Фрагмент двора с растениями и бетонными стенами 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Особую роль играют материалы. В проекте используются тёплые, естественные поверхности, которые создают ассоциации с ремесленным подходом и ручной работой.

Ночной вид фасада здания 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Ночной вид фасада здания 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Такая тактильность делает пространство более живым и добавляет глубину, не перегружая его визуально.

Лестничное пространство с внутренним двором 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Лестничное пространство с внутренним двором 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Цветовая палитра поддерживает эту атмосферу. Спокойные, натуральные оттенки формируют ощущение уюта и доверия, что особенно важно для гастрономических пространств.

Лестница с панорамными окнами и входная зона 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Лестница с панорамными окнами и входная зона 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Цвет здесь не доминирует, а работает как мягкий фон для продукта.

Кассовая зона с панорамным окном 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Кассовая зона с панорамным окном 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Освещение выстроено так, чтобы подчеркнуть витрину и ключевые зоны.

Кассовая зона с меню и декором 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Кассовая зона с меню и декором 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Тёплый свет делает пространство более привлекательным, усиливая восприятие выпечки и создавая комфортную среду для посетителей.

Интерьер с длинной барной стойкой и освещением 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Интерьер с длинной барной стойкой и освещением 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

В результате 115 Bake House воспринимается как цельное и продуманное пространство, где дизайн не конкурирует с продуктом, а помогает раскрыть его.

Интерьер с барной стойкой и лестницей 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Интерьер с барной стойкой и лестницей 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Это пример того, как сдержанный и честный подход может создать по-настоящему уютную и запоминающуюся атмосферу.

Зона со столами и лестницей на второй уровень 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Зона со столами и лестницей на второй уровень 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Двор с деревом и лестничными переходами 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Двор с деревом и лестничными переходами 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Внутренний двор с деревом и фактурной стеной 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Внутренний двор с деревом и фактурной стеной 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Барная стойка с посадкой и японскими элементами 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Барная стойка с посадкой и японскими элементами 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Барная зона с открытой кухней и подсветкой 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Барная зона с открытой кухней и подсветкой 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Барная зона с лестницей и индустриальным интерьером 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Барная зона с лестницей и индустриальным интерьером 115 Bake House & JIM ‘s Recipe

Источник:

Architects: sutearchitect
Lead Architects: Sittipon Komolwechakul
Lead Team: Sittiphon Komon
Photographs: Issira Tonehongsa
Via