На туманном Альбионе есть замечательный район, обожаемый лондонцами, которые предпочитают тихие улочки. Это – Fitzrovia. Здесь находится то место, о котором мы хотим вам рассказать.
Заведение Dabbous поразительно стильное. Этот новый ресторан-бар расположен на двух этажах в доме, который находится в центре элегантного района, откуда «везде близко». Квартал весьма умиротворённый, что некоторым образом подчёркивает храбрость и новаторство проектировщиков в выборе места.
Декор помещения достаточно скромен, выдержан в стиле современного минимализма. Встречают посетителей металлические двери, над которыми возвышается название заведения, отпечатанное в простой типографии, как бы намекающее, что всё самое интересное вас ждёт внутри. Войдя внутрь, первое, что сразу видит посетитель – это поразительно современный интерьер.
Он был разработан британским шеф-поваром Oliver Dabbous совместно со специалистами из дизайнерского агентства Brinkworth. Его тематика строится вокруг “сырьевой” и бескомпромиссной концепции, предусмотренной владельцем. Бетонные полы, металлические сетчатые панели и серые настенные покрытия придают пространству урбанистический вид.
Металлические балки и гобелены из проволочной сетки освещаются здесь в равной степени, добавляя в обстановку немного агрессивной и капризной эстетики. Дерзость дизайн-проекта ресторана придаёт ему свежести и молодости, по сравнению с более роскошными заведениями этого района.
Эффектная кухня, расположенная за стеклянной панелью, отлично демонстрирует свою функциональную среду и очень доброжелательную европейскую атмосферу. В течение дня солнечный свет наполняет помещение через большие окна и разливается по гладким поверхностям. Место выглядит гостеприимным и комфортабельным, несмотря на интенсивно урбанистический стиль.
Ночью пространство ресторана преображается. Оно трансформируется, как пламя свечи, которое отражается от обильных металлических текстур к стеклу, затем к кирпичу и обратно. С первого взгляда заведение кажется простым и спокойным, но на самом деле – это удивительное сочетание нескольких сотен мелких элементов, которые одновременно контрастируют и дополняют друг друга. Чем больше времени вы проводите здесь, тем больше окунаетесь в эту эклектичную атмосферу и чувствуете её необычность.
Это достигается за счёт того, что все необычные предметы интерьера работают вместе, создавая ауру, которая визуализирует свою конструкцию с помощью органических текстур и материалов. Промышленный нью-йоркский образ в сочетании с несколькими скандинавскими особенностями, например, в виде добротной и надёжной мебели, обеспечивает гостям чувство полного комфорта.
Вместо того чтобы накрыть столы уютными скатертями, дизайнеры поставили на них обычные маленькие свечки. В целом, ресторану-бару Dabbous не помешали бы некоторые инновационные элементы дизайна. На сегодняшний день существует большое количество ламп выдувного стекла, как намёк на стиль 60-х, а также много оригинальных форм медных и стальных труб, которые тоже идеально подойдут к урбанистическому стилю.
Оставьте комментарий