Необычный дизайн кафе Parwana Kutchi Deli – это история о миграции и обретении новых истоков. «Kutchi» в переводе с фарси значит «кочевники», «цыгане». Разработанный завсегдатаями оригинального ресторана Parwana – дизайнерами Studio-Gram, гастроном совмещает в себе традиции Афганистана и обновлённый взгляд в связи со сменой локации (Австралия).
Управляют рестораном члены семьи Аюби – владельцы основного филиала на их родине, а Kutchi Deli – это «младшая сестра» для Parwana. Торжество афганской культуры и богатой истории передаётся здесь даже через такие детали, как переработанные или найденные на улицах стеклянные посеребрённые лампы и лазурные металлические двери.
Наполненное цветом, фресками и народным ремеслом, небольшое пространство кафе грамотно организовано. Планировка включает в себя сидячие места у столов, обитых кружевными скатертями, кухню и зону обслуживания, где можно забрать покупки.
Всё это образует нечто, похожее на магазин внутри магазина, пестрящий плиткой, яркими безделицами и изображениями, обычно украшающими индийские и афганские грузовики. За счёт мелких деталей в помещении приятно находиться.
Познакомившись с ароматами Афганистана, вы захотите больше, пытаясь прочувствовать всю глубину вкуса. Подаваемая здесь пища приправлена сложной и уникальной смесью специй. Именно они послужили вдохновением для дизайна пространства гастронома.
Авторы создали внутри кафе фасад, отделяющий кухню от гостевой зоны. Красочная плитка для него была привезена из Индии, а вся остальная отделка кафе – результат переработки или поисков материалов прямо в городе. По словам создателей, это помогло передать колорит афганской «глубинки».
Во время работы над проектом дизайнеры тесно сотрудничали с художниками, и многие детали были созданы под заказ; некоторые были куплены в Афганистане. Так авторам удалось достичь желаемого эффекта того пёстрого разнообразия, которое свойственно восточному искусству. Многие из репродукций, узоров, книг и фотографий – это личный вклад клиентов кафе.
Интерьер Parwana Kutchi Deli – это не зацикленность на каждой детали, а стремление принять всё окружение, даже если оно не вписывается в рамки культуры Афганистана. Тем не менее дизайнерская студия, как и владельцы заведения, остаются верными тому месту, что вдохновило их на его создание.
Какая пёстрая палитра…настолько, что даже проснулся аппетит. Читая о таких проектах, понимаешь, почему эпоха глобализации – это хорошо. Даже за тысячи километров от Афганистана можно прочувствовать на себе всё его очарование, узнать о его культуре и истории. Благодарю за статью!
Как мне нравятся яркие дизайны кафе в восточном стиле! Невозможно оторвать глаз от этих глубоких и насыщенных цветов, ярких орнаментов, глазированной керамики и кружева! Я читала, что синий цвет очень повышает аппетит. Так что такой необычный интерьер в сочетании с пряными запахами, что наверняка царят в этом кафе, всем посетителям гарантированы урчащие желудки!
Очень яркое и колоритное место. Дизайн кафе в восточном стиле завораживает, каждый рисунок, каждая деталь несет в себе определенную атмосферу. Очень здорово!